深秋登山賞楓紅 韓國山地文化初探

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每年都去一個地方賞秋紅,感受大自然之豐美。去年是河南南太行山一帶,今年是韓國22天走南闖北的山地行。韓國是山地國家,國民以沿着山脊穿越太白山脈為榮;近年,由於徒步旅行的興起,各地修建及連接了不少自然公園的美麗山道,環繞智異山的山道是274公里,而最長的遠足徑「海波浪路」,由南部釜山北通往北部江原道的統一瞭望台,全長約770公里。

撰文、攝影:楊映波

筆者只是隨着秋紅的擴散,走過九個自然公園的部份山徑……不過,在山中已可感受到韓國人的自信與熱情,在溪流曲折間得見古意盎然的山寺,南部七間寺院剛於去年成為世界文化遺產,豈只賞秋紅那麼簡單。

在韓國賞秋楓,論楓紅、山勢當然以雪嶽山最美,它更讓我們心情跌宕起伏。根據韓國觀光公社的預測,在雪嶽山紅楓盛況之日才飛往韓國,可惜到達束草雪嶽山國立公園大門口時,我的心情跌到低谷—紅葉淡淡,今年是一個暖秋!

百潭寺溪谷步道,這一幕恍如穿越金紅楓葉隧道。(作者提供圖片)

看紅楓夾道的美景惟有往高處去,於是,我們先登上海拔873米的蔚山岩路線,終於在近山頂位置迎來一段絢爛秋紅之路。蔚山岩是韓國壯觀的奇岩,為雪嶽山標誌,由六個花崗岩山峰組成,上到狹長嶙峋的山頂,有不少圓圓的風化穴水窪,四周懸崖峭壁,位高勢危!主峰大青峰(海拔1,708米)在對面,可一覽外雪嶽群峰的全景及正在形成中的七彩秋色;另一邊景致更開闊,俯拾城鄉及東海岸……

據說,韓國人對雪嶽山山脊和東海(日本海)皆有信仰般的嚮往,從深山雪嶺的山脊走出,大海令人豁然開朗,成為力的泉源。而我找到一小角坐下,感受山頂呼嘯的風聲。

「白頭大幹」 乃民族之魂

韓國人之所以希望沿山脊穿越雪嶽山至智異山的太白山脈,是其為貫穿朝鮮半島脊樑的巨大山脈「白頭大幹」重要部份,國歌歌詞也有「白頭大幹」呢。朝鮮半島70%是山地,白頭大幹是一條綿延1,600公里的分水嶺山脈,由多條山脈組成,從最北端的長白山(白頭山)開始,當中著名的群峰還有頭流山、金剛山、雪嶽山、太白山、俗離山等,直到南部的智異山。可是三八停戰線將半島一分為二,自此雪嶽山便成了韓國山嶽之最北,韓國秋紅之火也自此燃點,並向南擴散……

登上雪嶽山標誌的蔚山岩,它是韓國著名奇岩。(作者提供圖片)

雪嶽山國立公園位於江原道,有近五個香港島面積那麼大,被聯合國教科文組織指定為「生物圈保護區域」,更是韓國賞楓排名第一的勝地。它主要有三個入口:束草市雪嶽洞神興寺地區(外雪嶽山)、麟蹄郡百潭寺地區(內雪嶽山)及襄陽郡五色藥水地帶(南雪嶽山),遊人一般去雪嶽洞神興寺地區,因為有權金城纜車和眾多長短步道,景致也多樣化。不過,讓我們驚喜的卻是後兩者,因微氣候不同,到訪時竟是紅楓最盛之時!紅葉變幻真如人生,難以預測,不知前方有什麼在等待我們,這也是旅遊趣味吧。

百潭寺路線值得一寫,當坐上景區巴士溯溪蜿蜒而入,美麗的秋紅已撲面而來,深山中藏有一間靜美的百潭寺。下車後,我們卻被滿山秋色吸引,踏上入山之路。這裏甚少外國遊人,而且易行,能讓我細心打量韓國行山人士的裝束舉止,同樣,我們也引來他們的好奇心。不管年齡及男女,他們大多一身亮麗的戶外服飾,由帽、衣、褲到鞋皆符合遠足的防風擋雨、透氣防滑等標準,並善於運用兩支行山杖,全副裝備的不愧為愛山的民族。

美麗的秋紅已撲面而來,深山中藏有一間靜美的百潭寺。(作者提供圖片)

其實,韓國的自然公園山中步道大多不易行,包括遊客眾多的路線,山路多由大小不一、高低不平的石頭堆砌,不如香港山路般平穩,所以,去韓國遠足賞楓一定要帶行山杖。這樣才能保證安全順暢,並減少對雙足及膝頭的損傷。

「放下執着」 秋色更美麗

我們從百潭寺經永矢庵向水簾洞避難所進發,又是沿溪邊而行,有嘩啦嘩啦的溪水陪伴,有的泥石路,也有臨溪的棧道,梯級面釘上廢輪胎條,既防滑又有點彈性,路旁豎有韓人寫的漢文詩。這首是十七世紀的《望嶽》:「木末奇峯次第生,晶熒秀色使人驚,望知楓嶽香城外,更有山如削玉成。」望景生情,古今皆同……

我們常常被誘人的金紅秋林和詩句留住腳步,難在預定時間到達目的地。其實,這有違秋季遠足賞楓的守則:盡早起步在天黑之前結束,並預定折返的回程時間。

斜陽映照的最美一刻,光線為樹林鍍上金邊,紅葉黃葉綠葉通通透透的,楓紅染紅了溪水,小松鼠串來串去。(作者提供圖片)

因為山路總是很長,如果作一天遊的大多數要原路折返,況且秋季陽光在下午四時多已照不入山谷,天黑得很快,摸黑行走很危險,氣溫也驟降,韓國山友見到我們仍往山裏去,都會出聲提醒;所以,不管前面的秋紅多麼美麗,只要時間一到便折返,希望下午五時多能回到山口。

賞秋心態也是一種自我探索的過程,初期總是貪多,拼命往上、往深處走,希望搜羅更多美景,回程時卻弄得狼狽;後期,懂得見好即收,多留下時間往回走,也正好是斜陽映照的最美一刻,光線為樹林鍍上金邊,紅葉黃葉綠葉通通透透的,楓紅染紅了溪水,小松鼠串來串去,讓人心情愉悅,與大自然的契合,也許可以抓拍到一張沙龍照片呢……放下執着,得着更多。

從百潭寺經永矢庵向水簾洞避難所進發,又是沿溪邊而行,有嘩啦嘩啦的溪水陪伴。(作者提供圖片)

我們上山前會在入口處的公園管理處問明最佳路線,盡量索取韓、英、中文三種公園地圖,讓管理員先用筆沿路線畫一次,方便我們對照着使用。路牌一般只有韓文英文,而問路時,即使語言不通,也可以靠指指點點為自己解困。

韓國語言中69%左右是漢語的變音,我們有時自作聰明地將地名、寺名等,以廣東話或普通話的變音去問路,有時成功,但大多數失敗,朋友曾以廣東話「瀑布」成功獲得回應。

「我也No.1」 展韓青自信

我們也想挑戰一下,像韓國人般在山脊上穿越內外雪嶽山,來一趟連續兩三天的山中旅程,可是山上住宿的避難所,最少要提前兩星期上網預訂,名額很少,秋天旺季更易滿額,無奈之下打消念頭。可是,也曾兩度走上山脊—屬於深啡色標示的高難度登山路段。

賞秋心態也是一種自我探索的過程,初期總是貪多,拼命往上、往深處走,希望搜羅更多美景,回程時卻弄得狼狽。(視覺中國)

第一次是在外雪嶽山,窺探高崖中的金剛窟之後,繼續向馬登嶺進發,手腳並用才可攀越那段又長又陡峭的亂石陣路,在亂石中外望,景色比在蔚山岩及金剛窟見到的更壯麗,群峰更靠近,前面有楓紅烘托。之後,就是踏上一段人迹罕至的山脊路,樹上的青苔更多,紅葉野趣十足,有沐浴森林的感覺。可惜未到馬登嶺,已要原路折返了。

另一次是在五色藥水,繞溪谷而行,路線大多是棧道,屬合家歡級數,遊人眾多。百潭寺溪谷的楓紅是近身簇擁,得「秀麗」二字;五色藥水鑄錢溪谷的楓紅,則有巨岩、瀑布相配有「氣派」……而我們卻誤打誤撞登記了配額,再添一程登上了萬景台!

好陡斜,山路雖然鋪了麻草,也仍滑腳,想放棄時卻得到一班韓國年輕人的鼓勵,辛苦上到的山頂就是著名景點:萬景台,可一覽南雪嶽、萬物相等群峰!此路線曾保育四十六年,2016年秋才解封。這班年輕人很享受在山頂閒坐賞景之樂,我們因要趕車下山,卻對山脊上的分叉路犯難,一位年輕人竟然離隊將我們帶下山,還請我們喝一杯自家泡製的酸甜茱萸茶解渴。感謝他時,他豎起大拇指說:「韓國的山No.1,我也No.1。」展示了對家國的熱愛及自信。

在亂石中外望,景色比在蔚山岩及金剛窟見到的更壯麗,群峰更靠近,前面有楓紅烘托。(作者提供圖片)

今次在韓國追楓期間,由於遇上溫暖的秋季,未能欣賞到南部最盛況的紅葉,確實有點遺憾,可是已到過九個自然公園:江原道的雪嶽山、全羅北道的大芚山、全羅南道求禮郡及全羅北道南原市的智異山、光州的無等山、全羅南道的曹溪山、全羅北道的內藏山、京畿道的龍門山,還有禪雲寺、順天灣等……遍歷秋色的各種形態,楓之初紅、艷紅、深秋、飄葉,銀光閃爍的紫芒、蘆葦,北部束草東海的日出,南端順天灣的壯觀日落,也知足了,值得珍惜每一瞬間。

在山中,我曾問過一對韓國中年夫婦,秋季都會去賞楓葉嗎?不會厭倦?「不會呀,即使是同一條山谷,每年秋天的變化都不同,都很美。不過,今年天氣比往年和暖,葉子焦得快。」他倆感到惋惜,可能是地球暖化現象造成的吧。

質樸人情 韓國勝一籌

去年秋天,筆者去了河南省西北部遠足,回望河南與韓國的山地旅程,各有特色及優勝之處。

論山勢地質壯麗多變,河南佔優。南太行山有很多深谷峭壁形成一個個山水秘境,如萬仙山、齊雲寨、雲海台、清天河,還有人定勝天的郭亮掛壁公路;再往下有濟源黃河三峽、新安黛眉山、鞏義長壽山,終至登封嵩山。嵩山中的少室山名不虛傳,奇峰險峻、一步一景恍如走入國畫中,真心讚嘆,山下便是「禪宗祖庭」少林寺!千五歲銀杏巨樹金黃動人,鎮守着這座千五年的古剎;嵩陽書院的古韻也令人心醉,中嶽嵩山不愧為五嶽之尊。嵩山與少林寺的功夫也吸引不少韓國遊人。

論保育和質樸人情味,則韓國山地優勝。(作者提供圖片)

但論保育和質樸人情味,則韓國山地優勝。對待外來遊客,韓國人熱情、樂於助人,在山野小休時,我們常常吃到當地人分享的食物,在百潭寺的楓林是綠豆粿,在金剛窟下是自家種的柿子,在順天曹溪山是紫菜紅豆飯,智異山千年松下是瑪格利甜米酒配小魚乾等,在香港行山很難遇見吧。

最難以置信的一次是:從雪嶽山下來,同住一間民宿的新加坡何生何太,要請我們嘗嘗當地著名的雪蟹,可惜去到束草觀光水產市場,那間著名的蟹專門店已售出全部的蒸蟹,將要關門,也許是我們四人那份熱切而可憐的表情,一位韓國人竟然將自己訂下那份送給我們,是四隻雪蟹!更不肯收錢……至今仍難忘那份贈蟹之情。

此外,今次在韓國到過的山野全屬於國立、道立、市立或郡立的自然公園,管理方法、保育、教育方面做得較好,植被豐富,大多免收入場費,或收費3,000圜(約20港元)左右。公園內不會有太多食店商店,入到山中更是絕迹,所以,遠足一定要自備食物,但不可以在山中烹煮,不能留下垃圾,也不能吸煙。以我觀察,山路真的沒有人為垃圾,也沒遇見吸煙的人,山中寺廟一直保持古樸的傳統。

走入山地大自然,打開感官,即使純粹簡單的欣賞,也會令人平復情緒,恢復精神。(視覺中國)

而河南多以風景名勝區方式經營,商業味較重,收費較高,難以做到自然資源與民共享。其實,中國國家公園體系訂立得很遲,確要急起直追,2016年才有第一個國家公園—位於青海省的三江源國家公園,現在有11個;據悉全國最少建立60個,最多有200個左右,覆蓋國土面積6%至9%的區域範圍,建設理念包括生態保護第一、國家代表性、全民公益性三個要素。看來,中國國家公園的體驗也要放入我出遊的清單上。

最後提一提韓國的紅葉種類吧,主要是五角楓(槭樹),但韓國人稱其為骨利樹,對骨頭有益的樹木之意,可收取楓糖漿,在智異山2月底有「骨利樹藥水節」,預告春天的來臨。其他的紅黃葉是六種櫟木(橡樹),以及漆樹、鵝掌梑等,一般在10月中下旬由北部雪嶽山開始進入秋紅盛期,漸漸擴散染紅中部山野,南部的內藏山、智異山要到11月中旬左右才最美。其實走入山地大自然,打開感官,即使純粹簡單的欣賞,也會令人平復情緒,恢復精神。

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上文刊登於第191期《香港01》周報(2019年12月2日)《深秋登山賞楓紅 韓國山地文化初探》,網上標題為編輯重擬。

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