【鎖不住的功架】30年開鎖匠 手法決定工具
撰文：利銘滔
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1997年，香港回歸，當時不少港人選擇移民海外，黃瑞昌的哥哥也不例外，開鎖店黃華記便留給了黃瑞昌，也因而令他「的起心肝」，開始深入鑽研到底鎖為何物。
攝影：潘思穎
黃瑞昌，出身於鎖匠世家，50年老字號黃華記的第二代傳人，從事鎖匠超過30年。近年開班授徒，將多年累積的經驗和開鎖技術傳給下一代。
由認鎖匙、配鎖匙到拆鎖膽，他每天練習10多個小時，晚上趁家人睡着還到廁所練習開鎖。熟能生巧，黃瑞昌基本功練得紮實，開鎖自然快手，他帶點自豪地說：「我一個月內練到幾乎什麼鎖都可以開到。」
黃瑞昌初初入行就由記鎖匙開始，早年還要以匙胚對着鎖膽不停進出，把鎖匙「鋤」出來。
鎖匠應該要有自己打造或改裝的工具。
這些是黃瑞昌每天隨身的「搵食工具」，包括大鉗、開鎖槍、開鎖Pick和電腦Pick、自家改良膽手、彈弓膽手，還有他哥哥親手造的「遮骨」（右上角）。
開鎖要快，要熟悉不同類型的鎖膽，才知道面對不同情況下要用什麼工具。
鎖膽有闊有窄，門的構造也各有不同，長身的工具在開木門時可能會被門鎖下的手柄妨礙。而且門鎖多在右邊，鎖匠必須練成左右開弓同樣順手，這些開鎖遇上的困難，都令黃瑞昌思考如何更方便自己工作，啟發他改造工具。
要改造合心意的工具也殊不簡單，為免膽手斷裂，他要先把焊枝燒紅，置於小砧板上，全神貫注地用鎚不停打磨一小時，成功率大約五成。
每件自己打造的工具都是珍貴的寶物，而打造過程其實是開鎖經驗的累積和思考，開鎖技術自然會提升。
這是黃瑞昌最心愛的膽手，根據自己的開鎖手法，由橫鎖膽改裝而成。
當武功到達高境界便能無招勝有招，而黃瑞昌現在開鎖也可以不用膽手，「現在發覺開鎖最重要是力度，只要力度正確，我用一字頭的螺絲批也能開鎖，開鎖時間也能準確得用秒數計算。」他對坊間一些開鎖師傅略有微言：「有些人根本不懂得開鎖，開不到鎖就撞門，撞門不成就粗暴地用電鑽破門。」可見工具的不同，已直接反映了鎖匠的手法和結果。
鎖匠的工作除了上門開鎖，在店舖也要勤加練習以免生疏，而這把鎖槍經黃瑞昌親自改良後，輕身之餘也減輕了手握的負荷。
從事鎖匠逾30年的黃瑞昌認為，鎖最重要是防盜，用廉價鎖是「搵自己笨」，但近年港人的門鎖由以前入口貨變成質素欠佳的國產貨，開鎖因而變得容易，其實十分諷刺。黃瑞昌認為眾多品牌之中，美迪高鎖（Medeco）較為穩固。
黃瑞昌不擔心電子鎖的興起會令鎖匠專業沒落，他反而覺得最大問題是，鎖匠得不到應有的尊重。作為香港鎖匠從業員協會主席，他一直努力爭取政府為鎖匠發牌，保障行內專業：「台上一分鐘台下十年功，我上門開鎖快則幾秒，最遲也在15分鐘內解決，這些都是不停苦練的成果，有實質數據支持，理應受到尊重。可惜我們爭取了7年，政府依然懶理，還被不少用電鑽破門的人做爛市。」
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