【創新科技．來稿】何謂無人經濟，你懂嗎？

文︰黃美婷

二零一七杭州．雲棲大會在2017年10月14日圓滿結束，螞蟻金服展示了「未來智能餐廳」的情景。餐廳內沒有任何職員，如需點餐，只要於餐桌上揮動手勢便可；至於結賑更只需直接步出餐廳，因為會在你的手機內自動完成扣款。螞蟻金服相關工作人員表示，目前這個餐廳仍處於「想像未來」的狀態，但我相信在不久的將來，無人餐廳的意念能一一落實，而無人服務的概念還能擴展至商舖、加油站、娛樂、健康等。
 
目前，無人經濟包括無人零售、娛樂、生活、健康四大類別，而根據中國36氪研究院的用户調查顯示，在無人經濟四大類型中，28.65%的消費者最希望在無人經濟時代享受無人零售服務，28.47%傾向於生活服務，20.5%傾向於健康相關行業例如健身室，19.07%傾向於娱樂行業例如無人KTV，1.88%表示都不需要無人服務，其他的佔1.43%。現實亦與調查所得非常吻合，無人零售服務是最先掘起的行業，一起來看看國外及國內的例子。
 
美國的Amazon Go、中國的京東就是無人商鋪的先鋒代表，兩間都是無人超級市場，運作上大同少異。顧客在Amazon Go 購物，只需開設一個亞馬遜帳戶、安裝Amazon Go 應用程式、然後一部新型手機，便可以在貨架上取走貨品然後直接離開商店，貨品帳單會直接從亞馬遜帳戶中收取相關款項。至於京東，首次購物人士，進入前需先註冊京東帳戶及登記銀行卡作付款用途，然後在超市外感應區有攝影機鏡頭收集面部信息，完成後便取得二維碼連接帳戶，整個過程約需時10分鐘，再次進入則毋須重新認證。每件產品除產品名稱及價格外還附有RFID 標籤，離開店舖時感應器能基於RFID標籤掃瞄出顧客取走的貨品，以及顧客的面部信息來辨認出顧客所屬戶口，從而收取款項。以上各種技術畢竟仍在試驗階段，還是有待進一步改善和優化。
 
新加坡被稱為無人經濟大國，在這方面的發展絕對超越中外，背後是有原因的。新加坡自2010年起限制外勞進口，加上人口老化，使勞動人口短缺的問題更加嚴重，根據新加坡餐飲業協會統計，新加坡有超過六千間餐廳和小食店，九成面對人手短缺問題、三分之一面臨經營困難，餐飲業的職位空缺率更達至5.4%。因著勞動人口不足的社會現象，2015年，新加坡政府指出，必須用自動化、大數據和人工智能，來提升各行各業的生產效率。2016年，新加坡超越歐美成為全球第一個有無人計程車在馬路上行駛的國家，比同步在研發無人車技術的Uber或Google還要早，甚至有亞洲第一輛投入商業化的無人巴士。
 
無人經濟在國外急速發展，那麼在香港呢？原來同樣面臨人口老化和勞動人口不足等問題的香港，使無人經濟在香港已經靜悄悄地萌芽。回想起近日遍地開花的自助洗衣店，不正正就是無人經濟的例子。就著香港居住環境狹小，連洗衣機都放不下的問題，無人洗衣店因而衍生。又為著香港人工作時間長，未能配合物流中心的取貨時間或速遞人員的收發貨件時間，自提智能櫃便開始冒起，快遞公司將市民網購的貨物送到智能櫃，讓市民24小時隨時自行取貨，物流公司更聲稱會嘗試自助收件服務。另外，美心集團亦斥資與科學園夥伴公司XDynamics合作研究利用無人機送外賣，但在香港這人煙稠密、高樓大廈林立的環境，實行起來恐怕有一定難度。
 
很多人都會把無人經濟和新零售混為一談，但事實上不論是無人超市、智能售賣機、體驗型門店，在本質而言，也不過是「新零售」三種主要的呈現模式。我們將在下一篇網誌暢談新零售的現象和其帶來的衝激。

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