【任睇任食】可樂炮製古怪新味 軟脆鹹甜點菠蘿火腿大大隻

撰文:黃美云
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從前有個朋友,每日早上都要飲一罐可樂,就如很多人每朝都要飲一杯咖啡才覺得自己是活着。若然一罐罐的可樂換成可樂甜品、菠蘿可樂蜜汁烤火腿,可樂控見到這些食物不知道會否更醒神?部分圖片由餐廳提供

甜品吧裝飾可口可樂蛋糕。

東隅(East)酒店的兩家餐廳Sugar和Feast由10月16日起分別推出「可口可樂」下午茶和半自助晚餐,而Feast更會設置迷你的可口可樂的博物館,展出「可口可樂」x Star Wars R2D2機械人和古董自動販賣機等老古董。

展品之一可口可樂收音機。(黃美云攝)

「可口可樂」下午茶的甜點較出色,鹹點則普通。甜點有可口可樂法式香檸杏仁脆餅、可樂啫喱、紅絨小蛋糕以及核桃朱古力蛋糕。而鹹點則有香煎牛柳片配酸辣柚子西瓜沙律及醃可樂乾葱,酸酸甜甜味道尚可;法式可樂多士三文治,口感略為硬邦邦;最後還有法式軟包火腿漢堡和醃可樂三文魚香草忌廉黑麥包。後者配搭新鮮,又鹹又甜,適合喜歡嘗試古怪新口味的人士。吃完鹹甜點,將整支可樂灌入口裏,始覺得還是原裝汽水最好味。

Sugar可樂下午茶,甜品較鹹點更吸引。

假日的下午茶很多時都是為了與朋友有個舒適的環境chill out,Sugar位於酒店32樓,露天酒廊環境舒適,在這裏放鬆心情似乎較食物更重要,與朋友吹水期間,大家可以$70至$90柯打可樂調配的雞尾酒,譬如Pina-cola-da、Cola Punch 和 Pop Cola。不勝酒力的則可選擇較少女的Cola Cloud。

(右起)可樂雞尾酒:菠蘿Rum酒Pina-cola-da、帶着玫瑰呍呢拿香味的Cola Cloud Mocktail、迷迭香茶Rum酒調成的Cola Punch和檸檬薑味Pop Cola。($70-90)(黃美云攝)

回頭說食物,反而Feast的可口可樂主題半自助晚餐看上去更吸引,頭盆吧的菠蘿可樂蜜汁烤火腿、慢燜可樂牛腩、蒲燒三文魚和薑汁可樂雞翼每個星期推出一款,輪流登場。而以可樂入饌的主菜則有香辣可樂和牛腩、英式可樂火腿扒、可樂漿炸魚薯條、可樂蜜汁烤雞或烤焗可樂蜜汁鱈魚,每一款都很Juicy。

大大隻菠蘿可樂蜜汁烤火腿。(黃美云攝)

SUGAR(BAR.DECK.LOUNGE)下午茶將10月16日至11月20日,逢星期日下午 2 時至 6 時供應,二人份$388(包括一支玻璃瓶可口可樂)地址:太古城道29號東隅32樓查詢:3968 3738

Feast(Food by East)半自助晚餐將於10月18日至11月24日逢星期二及星期四晚上 6 時至 10 時半供應,每位$538地址:太古城道29號東1樓查詢:3968 3777