防感冒湯水合集|10款保健湯水增抵抗力防流感 一圖分清流感肺炎

撰文:余曉彤
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2023年新年伊始,隨著中港兩地準備通關,香港市民擔心掀起新一輪感染高峰,紛紛到藥房購買藥物以備不時之需。除了留意疫情發展,同時也不可忽視「季節性流感」高峰期的來臨,免疫力較低人士一旦染上流感,或會引起嚴重併發症,甚至死亡。作息定時,飲食均衡是保持身體健康的第一道防線,搭配以下湯水可補肺益氣、增強抵抗力。

1月至4月為「季節性流感」高峰期

根據衛生防護中心資料,每年都有兩段時間為「季節性流感」高峰期,而冬季流感高峰期在1月至4月。免疫力較低的人士或長者一旦染上流感,可以是嚴重的疾病,並且可能會出現支氣管炎或肺炎等併發症,甚至死亡。流感﹑呼吸融合細胞病毒(RSV) ﹑肺炎及感冒病徵相似,香港中文大學醫院就製作了一個簡單圖解,請參考下圖:

香港中文大學醫院列出了流感、肺炎、呼吸融合細胞病毒感染及感冒的病徵,讀者懷疑自己生病的話可以做個小評估,不過還是建議大家找醫生去診斷。(facebook:CUHK Medical Centre)

註冊中醫師黃培基在《香港01》曾撰寫文章指在中醫角度,流感與「時行感冒」相似,是由於氣候異常所引致,發病有季節性並具傳染性,可造成廣泛流行,而感冒可分為風寒、風熱、風濕及氣虛感冒4種,特點都是具高傳染性,並常見於冬季。

相關文章:【流感】感冒分風寒及風熱4大類 氣虛易反覆患感冒怕冷頭痛

按圖看4種常見感冒及各紓緩或預防感冒的茶療:

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10款家常湯水 補肺益氣增強抵抗力

以下10款家常湯水,有助增強抵抗力、免疫力,如有疑問,請向中醫師諮詢。市民亦需留意若感身體不適,請盡速求醫。

季節交替之時特別易病,霸王花雪梨螺頭湯既滋潤又可增抵抗力,更有清熱潤膚,潤肺化痰止咳的功效,適合體質燥熱陰虛,皮膚乾燥,容易乾咳無痰的人。
註冊中醫師邱穎琳

【健康湯水食譜】霸王花雪梨螺頭湯潤膚又潤肺 兩類人不宜多飲

霸王花雪梨螺頭湯食譜
南瓜洋蔥大蒜湯有消積化滯,清熱解毒,增免疫力防感冒的功效。
註冊中醫師郭志華博士

健康湯水食譜|南瓜洋蔥大蒜湯增免疫力 消積化滯解毒2類人慎服

南瓜洋蔥大蒜湯食譜
龍脷葉枇杷葉雪梨湯有清熱潤肺功效,可增強抵抗力,預防感冒及流感。
註冊中醫師邱穎琳

【防感冒湯水食譜】龍脷葉枇杷葉雪梨湯 增強抵抗力迎流感高峰期

龍脷葉枇杷葉雪梨湯食譜
北芪黨參煲雞湯有補肺益氣之效,可預防感冒和流感,若本身屬體虛、怕冷或易感冒者,尤其適宜飲用。
註冊中醫師邱穎琳

【防感冒湯水食譜】北芪黨參煲雞湯抗流感 助怕冷人士增強抵抗力

北芪黨參煲雞湯食譜
黨參鮮淮山薯仔湯有健脾益胃,潤燥健腎功效。
註冊中醫師楊明霞

【強肺保健湯水食譜】黨參鮮淮山薯仔湯 健脾益胃強肺防病!

黨參鮮淮山薯仔湯食譜
魚翅瓜蟲草花湯有補肺益腎,健脾養胃功效,可有助增強抵抗力。
註冊中醫師邱穎琳

【健康湯水食譜】魚翅瓜蟲草花湯補肺益腎 如何分辨魚翅瓜生熟?

魚翅瓜蟲草花湯食譜
「四神素湯」可調整體質,增強免疫力,對抗病邪。
註冊中醫師楊恩劍寧

【健康湯水食譜】四神素湯補元氣 增強免疫力防流感

四神素湯補元氣
薯仔合桃眉豆湯能健脾和胃,益氣,固腎。較適合平性體質,或偏陽虛及怕冷人士。易腹瀉、體質偏熱或更年期人士,服用分量宜少,一星期可飲兩日,每日一碗。
註冊中醫師陳圳堅

【健康湯水食譜】防流感素湯 薯仔合桃眉豆湯健脾解毒

薯仔合桃眉豆湯食譜
佛手瓜紅蘿蔔海底椰湯味道清潤,有潤肺和中、理氣止咳的作用,有增強免疫系統的功效,適合全家食用。
註冊中醫師楊恩劍寧

【健康湯水食譜】佛手瓜紅蘿蔔海底椰湯 潤肺止咳增免疫力防作病

佛手瓜紅蘿蔔海底椰湯食譜

番茄富含其維他命E及維他命C,可增強免疫力,搭配豆腐和雞肉,不到1小時就完成,準備工序近乎零技巧,適合想忙裡偷閒煲啖湯水的朋友飲用。番茄皮除了含有膳食纖維外,還含有豐富茄紅素,連皮一起煮,更有助吸收當中的茄紅素。

【秋冬湯水食譜】番茄豆腐雞湯 轉季補水增強免疫力

番茄豆腐雞湯食譜

除此之外,註冊中醫師黃培基亦教授預防感冒的穴位按摩,包括風池穴、百會穴、迎香穴、合谷穴、足三里穴。

1. 風池穴:疏風止痛、袪風解表

2. 百會穴:提升陽氣、鎮靜止痛

3. 迎香穴:疏散風熱、通利鼻竅

4. 合谷穴:疏散風邪、清泄肺氣

5. 足三里穴:調理脾胃、補中益氣