【健康湯水食譜】蘋果百合雪耳湯潤肺止咳 降燥生津3類人不宜

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蘋果雪耳百合湯有助潤肺、止咳及生津止渴。冬天乾燥時節最宜飲用,有助滋潤降燥。湯水味道清甜,入喉舒服怡人。

攝影︰尹嘉蔚

蘋果雪耳百合湯有助潤肺、止咳及生津止渴。

蘋果百合雪耳湯的材料中,註冊中醫師潘仲恆表示蘋果本身助生津潤肺、解暑除煩;雪耳可潤肺養胃、化痰止咳;鮮百合有助清心安神、養陰潤肺。配搭清熱生津、潤肺止咳的無花果乾,及有助袪痰止咳潤腸通便的南杏,此湯整體有潤肺、止咳及生津液的效果。不過,湯水味道偏甜,痰多及患糖尿病者不宜多食,胃寒者亦應慎食,因湯水中有蘋果,蘋果性味甘涼,胃寒者宜小心食用。

蘋果百合雪耳湯食譜

按圖了解此湯的食材療效:

註冊中醫師潘仲恆對「蘋果雪耳百合湯」之食用建議︰

~蘋果雪耳百合湯有助潤肺、止咳及生津止渴 。

~胃寒者慎食,痰多及患糖尿病者不宜多食。

~一周可飲一次。

~如有疑問,請向中醫師諮詢。

蘋果雪耳百合湯,胃寒者慎食,痰多及患糖尿病者不宜多食。

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