【Gi味俱全】黃淑儀鮮奶燉蛋3材料完成 極簡甜品滑嫩香甜5貼士

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以蛋或奶製成的甜品不少,單以中式為例,有燉奶、鮮奶燉蛋白、燉蛋等等,這次想分享的是燉蛋食譜。坊間的燉蛋,或只有蛋、糖跟水,然而黃淑儀(Gigi姐)就示範了一個加了鮮奶的燉蛋,加上她的5大貼士,吃起來格外滑溜香甜。

黃淑儀(Gigi姐)在myTV SUPER的節目《Gi味俱全》其中一集,分享了鮮奶燉蛋的做法,她指自己有段時間在北美洲生活,當地人喜歡飲奶多於水,一打開雪櫃便飲牛奶,小孩子個子彷彿也因而長得比較高大。不過,有些小朋友卻不愛飲奶,為了吸引他們攝取多些鮮奶成分,Gigi姐便用3.7牛奶來做鮮奶燉蛋,步驟非常簡單。

請按下圖睇鮮奶燉蛋的材料和製作步驟:

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若你喜歡吃這類有滑又有蛋、奶香的中式甜品,不妨參下以下的冰花燉蛋、鮮奶燉蛋白以及椰皇燕窩鮮奶燉蛋白食譜。

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