41歲的上班族小惠，為了瘦身嘗試了近年相當流行的間歇性斷食法，雖然體重一度下降，但代謝卻愈來愈差，體脂率更是不降反升。她本以為是自己意志力

減肥斷食體脂不降反升！營養師揭蛋白質不足+進食次序防代謝失調

生活

雞蛋營養豐富且變化多元，不管在料理均可看見其身影，是許多家庭不可或缺的食材，不過，雞蛋應如何保存？又能保存多久呢？約翰遜和威爾斯大學食品創

雞蛋是許多人減重期間的首選食材，不只價格親民、方便取得，還能快速補充優質蛋白質。不過你知道嗎？同樣是一顆蛋，不同料理方式，熱量差異其實不小

甜品食譜｜焦糖布甸食譜｜焦糖布甸是很多人喜歡的甜品，就算不吃即做那些，偶然也會去超市或便利店購買日本出品的焦糖布甸，小小一杯已經二十元了！

蛋製食品種類繁多，是許多人飲食中不可或缺的一部分。一名網友發文，稱他每天吃8顆蛋，沒想到導致全身上下的毛髮生長非常迅速，讓他很困擾。對此，

老化後大家很怕肌少症，怕會失去足夠的肌肉質量與肌肉力氣，導致身體機能變差。於是，為了維持足夠的肌肉質量，我們參加了愈來愈多健身房課程，也認

「雞蛋膽的固醇這麼高，到底能不能天天吃？」這個問題困擾不少人。近年營養學研究逐漸翻轉這項觀念，台北市社區營養推廣中心營養師陳盈君說，對大多

你是不是也以為，營養師的一日三餐，肯定頓頓精緻、食材講究、做法複雜，普通人根本學不來？如果你這麼想，那就大錯特錯了。中國解放軍總醫院第八醫

不少人為了減重瘦身而吃蛋補充蛋白質，水煮蛋雖然簡單好取得，但是剝蛋殼卻讓許多人傷透腦筋。有一名女網友拍影片分享自己剝蛋殼的方法，短短幾秒鐘

滑蛋牛肉食譜｜蛋食譜｜15分鐘食譜｜近年去茶餐廳、冰室，除了傳統的碟頭飯，滑蛋蝦仁、滑蛋叉燒、滑蛋牛肉等，忽爾變成很多人的寵兒，更有餐廳以