中式甜品食譜

三餸一湯|奶油津白+冬菇栗子飯+沙沙合桃糊+安神姬松茸蟲草花湯
深秋冷鋒將至,涼意日深,不少人易有手腳冰涼的問題,還容易患上感冒。按中醫的說法手腳冰涼可能由於氣血不足...
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教煮2020-10-05
【中秋做節食譜】雞牛豬海鮮海味湯水甜品 30道簡易不失禮做節菜
2020的中秋節或許會跟以往的不同,因新冠肺炎疫情及四人限聚下,一家人未必能夠到餐廳慶團圓。儘管慶中秋...
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教煮2020-09-29
【氣炸鍋食譜】氣炸酥皮湯圓中秋必食 外鬆脆內煙韌口感過癮!
中秋節應節食品不能缺代表團圓的湯圓一席!湯圓常常配以薑湯出現在餐桌上,今個中秋節不妨將湯圓放進氣炸鍋中...
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教煮2020-09-28
【入廚貼士】煮湯圓用溫水或凍水好?不軟爛不破皮5大貼士
煮湯圓時常撞板,不是破皮或是爆餡,令整鍋糖水變得濃稠,影響味道及口感。其實煮湯圓亦有一些小竅門要學,才...
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教煮2020-09-27
【中秋素食譜】20道做節菜飯麵湯甜品 附素月餅精選+健康貼士
2020年,大家將經歷較以往不一樣的中秋節,因應新冠肺炎疫情未息,四人限聚令未解,口罩不離身,保持社交...
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教煮2020-09-27
【入廚貼士】簡易3步即成晶瑩剔透彈牙西米露 有個步驟唔好漏!
西米露最令人趨之若鶩的狀態定必是外貌晶光透亮,加上香甜的水果、椰奶或花奶,可謂糖水中的極品。若然想自煮...
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教煮2020-09-26
【中式甜品食譜】紅棗雪燕燉蘋果清甜養顏 冷食熱食一樣滋味滿分
中式甜品除了可以滿足吃甜的慾望,同時亦可養生,而且做法簡單及快捷。以下介紹的中式養生甜品「紅棗雪燕燉蘋...
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教煮2020-08-27
【電飯煲食譜】豆腐花香又滑30分鐘做好 不敗5貼士哪種豆漿最好?
豆腐花是經典的中式甜品,是大家的集體回憶,阿婆又好阿嬤又好,街市檔或豆品店的也好,不賣弄花巧的豆腐花,...
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教煮2020-08-06
【薏仁紫米露食譜】健脾利濕活血抗老 30分鐘簡單自製養生飲品
薏仁紫米露(薏仁紫米漿),香港人較少喝米漿,台灣人則有喝豆漿及米漿(米奶)的習慣,尤其在早餐時飲用,開...
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教煮2020-07-23
【芒果食譜合集】香甜芒果創出多款甜點 中西泰式夠晒多變!
在香港的甜品店餐牌上,芒果總是佔一席位而且在夏天也特別受歡迎,以下集合了數12個芒果食譜,不論是港式、...
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教煮2020-07-06
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