梁祖堯一向十分支持本地農場，曾經出過一本香港人食香港菜的食譜，最近他於Instagram更分享了使用本地時令新鮮食材煮台式「白玉苦瓜鳳梨魚」的食譜，短短15分鐘就可以輕鬆完成！其中本地養殖的黃立鯧更可以打開包裝後，不用清洗即可煮食，相當方便！

梁祖堯（阿祖）在片段中指不少人之前經常要WFH，多了時間自己煮食，但現在要返回辦公室工作，放工後回家已經夜了，想要維持「自煮生活」就推介大家去24小時網上超市pandamart「買餸」，仲要即叫即送上門，最快10分鐘送到， 從此不再需要為買餸而擔心！阿祖還介紹了台灣地道菜式「白玉苦瓜鳳梨魚」， 15分鐘就完成，使用的全是香港本地生產的食材。

「白玉苦瓜鳳梨魚」用上本地養殖「優質養魚場計劃」的黃立鯧，由於已經消毒過清洗後再真空包裝，確保衞生之外，還保持到海魚原味，在pandamart購買後可以即開即用，阿祖指免去再清洗、去魚鱗等處理步驟，超方便！

食譜當中所用的台灣品種白玉苦瓜同樣由香港本地農場種植，白玉苦瓜沒有一般苦瓜品種的「超苦澀」味道，所以平常不吃苦瓜的人也可以一試！但阿祖指由於當造的時間只有夏天6月及7月，所以大家想試的話千萬要把握時機！

為大家送上阿祖親自示範的台式「白玉苦瓜鳳梨魚」的食譜：

材料：
本地養殖黃立鯧 1條
白玉苦瓜 200克
菠蘿 150克
芫荽 適量
蠔油 2湯匙
生抽1茶匙
老抽 1茶匙
鷹粟粉1茶匙
砂糖 1茶匙
鹽 1茶匙
清水 50毫升

煮法：
1.將黃立鯧𠝹花，將兩面煎熟，上碟備用。
2.白玉苦瓜和菠蘿切片，加入煎魚的鑊中，以魚油炒香。
3.倒入調味料及適量清水煮成芡汁，煮5分鐘，最後淋在煎熟的魚上即可。

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「不時不食」是養生之道，同時順應天氣轉變種植時令蔬菜，病蟲害少一些，味道自然鮮甜一些！除了白玉苦瓜之外，夏天6至7月的時令蔬菜還包括雜色秋葵、豆角、茄子、黃金水果粟米、莧菜、通菜、迷你青瓜、青瓜、白色及啡色雙胞菇等，而且這些當造有機蔬果通通都可以在24小時網上超市pandamart買到，更可以即叫即送，最快10分鐘送到！安坐家中都可以享受到農場的鮮味！加上首張生活百貨訂單買滿$150，再輸入優惠碼【NEW40】即享6折！大家是時候去https://bit.ly/3y6jev2買餸了！

（資料及相片由客戶提供）