尖沙咀誠品開保育傳統手藝小店 客人可即場寫小巴牌、雕麻雀

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非牟利社福機構「生命工場」於今年二月至四月,在尖沙咀誠品開設店舖「REstore EXPO」,寄賣香港不同傳統手藝產品,舉辦工作坊,還設「見學體驗」——這裡的客人可即場手寫小巴牌、麻雀雕刻、刺繡等等,希望更多人能藉此認識香港的傳統手藝。

攝影:顏寧、由受訪者提供

麻雀蘇師傅(左)在生命工場的工作坊教授,家豪(右)已向他學藝兩年多。家豪在這裡擔任駐場師傅,教授麻雀雕刻、小巴牌書寫:「希望可以留到師傅嘅手藝,睇吓有冇方法可以生存。」

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由小師傅指導客人即場體驗:「希望做到真正嘅承傳。」

生命工場在油麻地亦有REstore店舖,但是,地理位置無法吸引遊客。生命工場服務主任/編輯(社區發展)梁敏菁說,他們希望將技藝融入社區,推廣給更多人:「將社區嘅嘢帶過嚟呢度(誠品)。」

對於生命工場來說,這裡更是一場實驗。他們過去舉辦的工作坊之中,培訓了一些年輕的「小師傅」。這次,他們會成為誠品店平日的駐場師傅,主力負責指導客人的見學體驗。梁敏菁說:「小師傅呢2、3年學咗嘅嘢,好想睇到可唔可以係呢度實踐到。客人當然唔會一次就學到,重覆學習先可以達致傳承。可以去試試啲小師傅,佢哋學到嘅嘢可唔可以教到人。」推廣之餘,也希望能藉此鍛煉小師傅的手藝:「希望做到真正嘅承傳。」

其中一位小師傅90後家豪起初在生命工場做義工,在工作坊當師傅的助手,耳濡目染之下漸漸掌握了這些手藝的技巧。現在繼續在這裡擔任駐場師傅,教授麻雀雕刻、小巴牌書寫:「希望可以留到師傅嘅手藝,睇吓有冇方法可以生存。」

蘇師傅還記得警察的薪水只有600元,他一天雕刻三副麻雀,月入700、800元。後來麻雀逐漸由機器生產,手雕麻雀的手藝也漸漸消逝,蘇師傅結業前也沒再售賣手雕麻雀。

開幕當日,蘇師傅即席示範手雕麻雀。詳情請點擊下圖:

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為消逝的手藝注入新元素 

「快富麻雀」蘇師傅13歲入行當手雕麻雀師傅,至今已有40年,結業後,蘇師傅在生命工場的工作坊教授,家豪已向他學藝兩年多。這裡的手雕麻雀,有些由家豪和蘇師傅共同創作。有別於以往一式一樣的「萬、索、筒」,這些麻雀刻上不同圖案和字詞,如「人品好,牌品自然好」、「爛牌」、「用心打」。由家豪設計和上色,並由蘇師傅負責雕刻。對於生命工場重新包裝這門手藝的嘗試,蘇師傅說:「都好啊,唔使咁死板,貪得意當啲紀念品、裝飾品,容易啲嘅方法去認識(手雕麻雀)。」

他回想當年,還記得警察的薪水只有600元,他一天雕刻三副麻雀,月入700、800元。後來麻雀逐漸由機器生產,手雕麻雀的手藝也漸漸消逝,蘇師傅結業前也沒再售賣手雕麻雀,只是偶爾替客人「翻雕」舊麻雀:「今時今日麻雀師傅都搵唔到1萬,全部都係機器化,市面上都無人做手雕麻雀,死一個就少一個。」

在這裡寄賣繡花鞋的先達商店第三代繼承人Miru說,這次在誠品擺設產品可讓更多人接觸和認識繡花鞋。

師傅:傳承和推廣很重要

在這裡寄賣繡花鞋的先達商店第三代繼承人Miru說,自從2010年,鞋店遭逼遷後,找不著地舖,在寶靈商場的店舖依靠網上宣傳才能吸引新客源。這次在誠品擺設產品可讓更多人接觸和認識繡花鞋。

另外,曾為不少港產片題字的書法家華戈師傅說道,書法是中國國粹,自覺自己有份承傳的責任:「教識新嘅人好重要,我學嘅嘢係世界畀我,好感恩。70歲人,唔通帶埋落去咩。咪將你學嘅嘢傳畀下一代,等佢哋發揚光大,先對得住天地。」 

華戈師傅:「教識新嘅人好重要,我學嘅嘢係世界畀我,好感恩。70歲人,唔通帶埋落去咩。咪將你學嘅嘢傳畀下一代,等佢哋發揚光大,先對得住天地。」

手作人:老師傅的手藝是重要的知識 

白犬工坊本來做木藝作品,如木戒指、木雕、木筆。手作人Canter說,大部分時候只憑閱讀參考書或網上視頻,自行揣摩製作方法。後來參與REstore的木雕工作坊,向郭記木器雕刻的郭師傅學習平面木雕:「太成日睇片、書,好難肯定自己係啱定錯,識得揸雕刻刀,都想睇下其他師傅點做,睇下自己做嘅嘢有冇錯,嘗試其他嘅方法。有時睇書比較籠統講每把刀嘅用法,(那次的工作坊)會得到技巧上嘅啟示。」即使平面雕刻和立體木藝品無直接關係,Canter亦覺老師傅的手藝有其意義:「我覺得係一啲好重要嘅知識,無佢哋嘅發展,唔會得到唔同嘅方法去雕嘢,內化咗去做唔同嘅嘢,呢啲係一啲基礎。」 

即使平面雕刻和立體木藝品無直接關係,Canter亦覺老師傅的手藝有其意義:「我覺得係一啲好重要嘅知識,無佢哋嘅發展,唔會得到唔同嘅方法去雕嘢,內化咗去做唔同嘅嘢,呢啲係一啲基礎。」



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