【新春小販】鐵馬陣逼上水彩園小販 夜市食客快閃式光顧
夜市是一種態度，擺檔的小販和幫襯的市民都是。桂林夜市、牛下夜市一直受歡迎，上水彩園也是三大「無名夜市」之一。因著領展和政府部門逐年逐年進擊，上水彩園小販由天橋上移至橋底，橋底移至馬路邊，馬路邊再加園圃種植場，今年夜市雖然成功爭取有得擺，沒有食環掃場，卻預先在馬路上架起鐵馬陣，檔位緊貼檔位也只擠得下13檔，顧客通道逼到只剩一個身位，光顧食客要快閃式埋單，甚至要不顧安危站在馬路上幫襯。
上水彩園天橋一帶，本是著名的「無名夜市」。多年來，這裏為夜歸上班族提供一餐溫飽、街坊幾代也可品嚐到香港街頭小吃。數年前，商場連同外面的天橋交由領展管理，領展便在天橋加上鐵柱，阻礙小販擺賣。小販只好轉到橋底繼續開檔，但食環頻繁執法，再逼使他們改到另一條行人路經營。房署又於行人路放置大量鐵馬，增設花圃，使通道變得非常狹窄，小販開檔後，行人路只能讓一個人經過。
年廿九同樣出現擠逼情況。上水彩園小販本來預料今年會有食環在場，新春沒得開檔。但是經過年廿九一夜心驚膽顫，食環署人員並沒有出現，13個檔位在彩園邨對出的馬路逼著做了一晚生意。現場所見，可以行走的通道只有一個身位，每個光顧的食客也要極速付費，停留多一秒也會阻塞整條路，有些人索性在馬路上購買，車就在身邊擦過。每個檔位也緊貼隔壁檔，有些攤檔生了火，食客或隔壁檔稍有推動，也有危險，非常牙煙。初一以後，如沒有食環出現，小販們也會繼續逼著擺檔。
小販生涯：由花樣年華到花甲之年
我又不是偷、不是搶，只是靠隻手『搵食』。
彩園很多經典小販檔，香蕉班戟、合桃露，和花姐。她18歲來港做製衣女工，22歲當小販，由花樣年華走到花甲之年，見盡小販行業的興衰。花姐初來港時，家樓下盡是形形色色的熟食小販：牛雜、碗仔翅、煎釀三寶、車仔麵，她說瞬間便迷上這道香港地道的風景，常常去買小食吃。
當了30餘年小販的花姐慨嘆，她曾遇過最大規模的驅趕行動，有5、6隊職員，8輛車，比捉賊更誇張。而他們，不過是一群自力更生的小販。「我又不是偷、不是搶，只是靠隻手『搵食』。」花姐道盡一眾小販的心聲。
歲月無聲，花妹變成花姐。她本來一直在行人天橋上擺檔，那處人流多，高峰時，有近40檔小販。數年前，領展常向食環投訴，驅趕小販。「走鬼」頻密、豆腐花易碎，花姐只好忍痛放棄，改賣腸粉。
試過連續三日充公三架車！
「以前拉了車，比$200就可贖回車仔。」
「現在一定充公，試過連續三日充公三架車！」花姐憶述，每部小販車$3000，會多做一架作後備，只是沒想過食環連續「掃蕩」，短短三天損失近萬元。花姐一直想重出江湖賣豆腐花，但生存空間愈來愈逼，擺檔地點由天橋逼遷到橋底、再到馬路邊，小販由40檔跌至10檔。談及退休，花姐坦言不捨熟客，更重要是：「其實大家都年紀大，但有手有腳，不想拿綜援，會繼續做下去。」
夜市地點：上水彩園邨對出馬路
時間：9點-10點
13檔美食如下：
1。蒜爆王 炒鴨腎
2。炒麵炒豬軟骨
3。鹽焗雞翼雞腎
4。滷水雞翼 雞腎 雞腳
5。 油渣麵 狗仔粉
6。 碗仔翅 生菜魚肉
7。 串燒
8。 腸粉
9。 核桃 杏仁奶露
10。竹庶茅根 渣泎 紫米露 腐竹糖水
11。糯米飯
11。 涼茶
12。香蕉班戟 香腸班戟
13。魚蛋腸仔