【2018中秋】送禮習慣累事 香港人去年食剩227萬個月餅

撰文:黎凱容
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每年一到中秋,不少人都戲稱自己早午晚三餐都要吃月餅,因為太多親朋好友送上月餅,根本吃之不盡。食物回收組織「食德好」今日舉行發佈會,公開去年就贈送中秋賀禮行為的調查。「食德好」表示,2017年竟然回收到約4萬多個月餅,是2016年回收到的一倍,數量驚人。

「食德好」的項目主任潘子鎂表示,2017的月餅回收數字驚人,她估計和中國人的送禮習俗有關。研究分為兩個部分,分別調查企業團體和個人家庭的中秋送禮習慣。38間受訪機構中,約3成表示中秋有送禮習慣,可惜當中只有5%會考慮環境因素。

今年大會繼續邀請到插畫師Helen設計菠蘿油妹妹宣傳品,右邊有個月餅山,象徵香港人吃剩的月餅像一座山那麼多,希望港人可以減少月餅送禮習慣。(黎凱容攝)

更令人無奈的是,超過一半受訪公司表示根本不喜歡收到月餅作禮品,他們收到月餅後多數會轉贈員工,可惜員工亦指家中的月餅多得吃不完。為減少月餅過剩情況,「食德好」就鼓勵機構簽署「有營過中秋惜食約章」,承諾不收或不送月餅賀禮。今年就有超過260間機構簽署,希望可以減少因送禮習慣而致的剩食問題。

至於個人家庭的中秋送禮習慣調查,324個受訪家庭中,只有約2成人表示今年「非常希望」及「希望」收到月餅賀禮。根據2017年調查,平均每個家庭食剩了2.27個月餅,故保守推算,全港市民一共食剩了227萬個月餅。調查結果指,不少家庭認為只要把吃不完的月餅轉贈其他人,就能解決月餅過多的問題,也不算浪費,「 食德好」指此反映香港市民對廚餘過剩的意識不足。他們希望市民能夠在送禮之前先了解對方的真正需要,或者以較環保和少包裝的禮品代替月餅,源頭減廢。

環境局局長黃錦星今日帶同大嘥鬼公仔到場,希望大家源頭減廢。(黎凱容攝)

環境局局長黃錦星出席活動時表示,上月位於小蠔灣的有機資源回收中心正式試行運作,現已投入服務的一廠可以處理200噸廚餘,把它們轉化成能源。他又提到立法會復會後,將會審議都市固體廢物徵費的條例草案,是減廢工程一個重要的里程碑,希望此舉能為香港堆填區減少負擔。

企業代表、食德好代表、環境局局長黃錦星、藝人謝雪心,連同大嘥鬼一同出席活動。(黎凱容攝)