本地兩大快餐店龍頭年派逾億件即棄餐具 長度足以來回東京約四次

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「走塑」成為環保大潮流,但港人每年棄置的塑膠餐具卻按年增加17.6%,到底問題癥結在哪裡?有環保團體發現,本港兩大快餐店龍頭大家樂和大快活的即棄塑膠餐具派發量連年上升,其中大家樂更突破8,000萬大關,創5年新高。若將兩間快餐店派發的塑膠餐具連接在一起,長度合共可來回東京約四次。然而,兩間快餐店都未有提供實際即棄餐具的派發量,但稱堂食盡量會提供可循環再用餐具,並逐漸以木棒代替熱飲使用的膠攪棒及膠匙。環團促請快餐店堂食時全面棄用即棄餐具,履行本地企業的環保責任。

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第6位:美心MX/35,836,287件膠(資料來源:綠色和平)

麥當勞最「膠」 年派2.2億件即棄塑膠餐具

本港2016年共棄置逾5.6萬公噸塑膠餐具,按年增加17.6%。環保團體綠色和平連續5年調查本港600間快餐店、共6個品牌的堂食和外賣即棄塑膠餐具派發量,先點算平均每個餐的即棄塑膠餐具量,再乘以交易量,以計算總量。計算後發現,麥當勞最「膠」,每年派發222,865,398件即棄塑膠餐具。至於本地企業大家樂和大快活則緊隨其後,分別派發82,831,606和68,020,527件即棄塑膠餐具,數字創5年新高。綠色和平再量度每件即棄塑膠餐具的長度,發現若將大家樂和大快活的棄塑膠餐具連接在一起,分別長12,743公里及10,098公里,即相等於從香港到東京3.5次及4.4次的距離。

綠色和平統計發現,大家樂每年派發82,831,606件即棄塑膠餐具。(資料圖片/李慧妍攝)

大快活灣仔新鴻基中心的分店以外賣為主,所有餐具均為即棄。(綠色和平提供)

大快活外賣用7.4件即棄餐具

若將數字細分,大家樂和大快活外賣派最多膠,大家樂平均使用6.8件即棄餐具,大快活更多,有7.4件。堂食方面,前者為1.1件;後者為1.2件,兩者數字相若。兩間快餐店常用的膠餐具包括膠飲管、熱飲膠攪棒、凍飲羹、膠杯、膠杯蓋、膠醬包、餐具膠套及蒸飯膠碗。

綠色和平項目主任陳可淳指出,消費者切勿以為每餐一件即棄餐具不算多,因為即棄餐具使用後會沾上油污,難以清洗及重用,只好棄置於堆填區,加重負荷。更甚者是若棄置不當,就會污染海洋,終透過食物鏈返回人體。

陳可淳續指,由於大家樂和大快活是本地企業,與其他國際企業相比,理應更容易「走塑」,因此促請兩間快餐店起帶頭作用,全面於堂食時停用即棄餐具。

環保署最新公布的《香港固體廢物監察報告》指,港人年棄5.6萬公噸塑膠餐具。(資料圖片/李慧妍攝)

大家樂、大快活用木棍代替膠棍 

兩間快餐店回覆《香港01》查詢時,均未有提供所派發的即棄餐具量。大家樂表示,已於47間分店於8月試行以木棒代替熱飲使用的膠攪棒及膠匙,目標於9月推展至全線分店。而大家樂各分店堂食主要使用可循環再用餐具,唯個別店舖因空間及設備所限或營運模式只供應外賣,因而需要使用即棄餐具。外賣方面,自助點餐機及手機訂餐程式均有提供「自攜餐盒」、「自攜杯」及「走飲管」的選項。

大快活就指,大快活全線於今年4月中已開始轉換熱飲用的膠棍至木棍,並預期整個過程將於今年9月內完成。完成後,塑膠的用量將大幅下降三成。長遠而言,大快活會考慮使用其他更耐用的物料。其他餐具及器皿方面,集團與供應商正積極研究使用其他物料的可能性。若有任何新安排或進展,將悉時公佈。

此外,大快活有兩間以經營外賣為主的小型分店,位於九龍機鐵站及灣仔新鴻基中心。除了這兩間分店,其他所有分店都派發可循環再用餐具給堂食顧客,亦會用可循環再用的器皿和杯。



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