商科生選擇社企實習 學習共享經濟

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早前「共廚家作」推出月餅,讓基層婦女發揮廚藝,最終買出600份。(受訪者提供)

商人自然利字當頭,不過當商科生走入社企工作又會起怎麼樣的化學作用?兩位商科生今個暑假放棄到大企業吸取經驗,反而到社企「落手落腳」學習共享經濟,大學生郭諾詩笑言:「可能我哋本身認識嘅共享經濟,係Airbnb同埋Uber,但係呢啲商業概念都可以套入社會發展」,而大學生麥家儀亦意外人間有情,原來大家都很願意互相幫助,非利字當頭。

社企資源有限   凡事膽粗粗嘗試

今個暑期有67名來自9間大學的商科生,到40間非牟利機構實習,同學們兩人一組,幫忙「度橋」,負責籌款、品牌建立等工作,完成160個小時服務,將學習到的知識應用在社企。

麥嘉儀(左)及郭諾詩(右)慶幸自己選擇到社企實習,讓商業知識運用在社企。(余秋婷攝)

郭諾詩及麥家儀分別就讀城大及理大的市場學,兩個商科人不約而同,因為好奇共享經濟為何物,而選擇到社企「共廚家作」實習兩個月。「共廚家作」透過餐廳的閒置廚房發展「共享廚房」,讓基層婦女發展廚藝,製作食品,經營小本生意。諾詩指:「可能我哋本身認識嘅共享經濟,係Airbnb同埋Uber,但係呢啲商業概念都可以套入社會發展」。

有別於企業的財雄勢大,家儀指社企的資金有限,凡事都要膽粗粗嘗試,早前社企推出月餅禮盒,她們二人則嘗試接觸食評家,意料之外,卻發現大家都很願意伸出援手。不過月餅禮盒最終只買出了600盒,低於她們預期的1000盒,家儀解釋:「因為準備月餅禮盒包裝過程中遇到好多問題,最後都搞到宣傳遲咗,可能因為咁令銷量低咗.」

一手一腳度出宣傳大計

另一邊廂,兩人亦要協助舉辦東涌深宵食堂,於深宵時間向酒樓借用場地,讓基層婦女煮食。兩人「度橋」,舉辦廚神大賽,再以周星馳電影《食神》二次創作在網上宣傳,又用Facebook票選東涌人最愛的宵夜等宣傳攻勢,選出兩道菜:冬菇肥牛卷及芝士煙肉卷。而試業的第一日已經吸引了近40位街坊,兩人都很滿意試業成果。

完成實習後,諾詩認為現時很多社企的理念都可以協助到基層市民,但往往缺乏商業知識,未能推廣予大眾,以致未達到最大利益,希望可以讓自己知識幫到更多人。而家儀亦意外人間有情,原來大家都很願意互相幫助,非利字當頭。她們都認為社企需要商業人才,經過這次實習,希望將來有機會在社企發展。

「花旗集團-社聯大學生社責實踐計劃」今年踏入第六屆,超過400學生參與。社聯項目經理陳秀賢指計劃希望讓商科生有更大眼界,「商科生同NGO大纜都扯唔理,而商科生有自己知識,包括品牌建立、數據研究等,而這方面正是NGO缺乏,不過最重要是希望商科生可以對基層、殘疾人士、邊青等社會有更大認識,希望一眾未來商界領袖將來發揮更大功效。



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