香城茶室10月底告別歷史博物館 殘疾員工難捨冀續前緣

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熱奶茶、奶油多、菠蘿油,阿坤與淑玲殷勤地為客人端上餐點。設於歷史博物館內的社企餐廳「香城茶室」,為兩人留下不少工作點滴,不過隨著館內局部翻新,餐廳亦將於10月底結業。

香城茶室過去近6年僱用多名殘疾人士,回顧舊事,兩人感恩餐廳對殘疾員工的包容體諒,本身患有情緒病的阿坤,曾怯於投身職場,經社工鼓勵下,終敢踏出第一步,他直言投入職場後性格大逆轉,由以往沉默寡言,變得開朗,工作的成功感,亦讓他尋回失落多時的自信。淑玲雖然是聾啞輕度智障人士,卻因性格樂天,成為餐廳內的開心果,亦不時有食客主動邀請留影。

營運機構亦期望,日後有機會與博物館「再續前緣」。

香城茶室是位於歷史博物館的社企餐廳,走懷舊復古風,開業近6年,深受食客歡迎。(梁鵬威攝)

阿坤直言,在香城茶室工作後,找回失落的自信,亦尋回人生意義。(梁鵬威攝)

走進茶室內,仿如走進時光隧道,懷舊茶檔、啡色大階磚地板、鳥籠,散發舊香港氣息。不過,歷史博物館內的「香港故事」常設展,將於下月19日關閉,展開更新工程,香城茶室亦因完約需走到終章。

精神復元人士阿坤,是香城茶室的「大師兄」,由茶室開業至今一直相隨。阿坤入職前,曾試過任職清潔工,但有感同事歧視,未幾便已離職,之後於庇護工場工作10年,隨後在社工鼓勵下,終踏出第一步,拾回勇氣重投職場,於茶室內負責樓面工作,扶康會葵興職業發展中心社工黃玉華說,「估唔到佢堅持到6年。」

難忘經理用小費買薄餅獎勵員工

「之前好畏縮,唔敢面對」,阿坤指自己以往不擅辭令,在此工作後,自信心增強不少,「搵返做人意義」,他最難忘有客人包場宴請50人的派對,事後對服務大感滿意,經理更將小費購買薄餅,與眾人分享,他認為是對他們工作表現的肯定,「比做清潔工更有成功感。」

他續說,於茶室工作亦帶來意外收獲,他曾代表餐廳接受訪問,其後收到久違多時的朋友聯絡,以為對方會送上白眼,豈料暖入心頭,「佢話點解咁多年都唔話我聽,如果唔係,一定會係我身邊支持我。」

阿坤需定期覆診,黃姑娘指,餐廳可協調上班時間予員工前往覆診;遇有突發情況,亦有商有量。負責跟進個案的社工亦會提供支援。

香城茶室是社企餐廳,現時共有25名員工,其中17人為殘疾人士,歷年來共向60位殘疾人士提供就業機會。(梁鵬威攝)

淑玲雖然負責樓面工作,但她觀察入微,不時在旁「偷師」,沖港式奶茶也有一手。(梁鵬威攝)

32歲的淑玲是阿坤同事,她本身是聾啞輕度智障人士,一直跟進其個案的黃姑娘指,她時間觀念稍遜,初來上班時曾經常遲到,隨後已適應改善,至今已4年。淑玲擔任店務員,主力負責送餐、收拾及清潔枱面等,但亦可客串水吧工作,因為有一次經理「臨時拉伕」著她代為上陣做水吧,「先發現佢原來平時有觀察,知道要落幾多淡奶、幾多糖水。」除了觀察力強,淑玲亦是茶室的「開心果」,雖然未能用言語表達,但笑容真摰,亦不時獲外籍食客邀請留影,「用手勢都溝通得到。」

扶康會副總幹事麥潤芸指,香城員工共有25人,其中17人為殘疾人士(包括身體殘障人士、智障人士、精神復元人士),過去6年,共向60位殘疾人士提供就業機會。

香城茶座結業後,阿坤將會轉往扶康會另一社企負責抗毒塗層噴灑工作,淑玲則會轉職為院舍清潔員,麥潤芸指,已於大半年前著手安排員工未來去向,會優先安排他們前往旗下社企工作,亦會視乎個人意願。

她又指,受社會事件及疫情影響,餐廳不時須停業,亦錄得虧損,幸獲抗疫基金補助,亦因位處康文署場地,獲租金寬免,「得以紓緩少少」,她期望政府可向社企提供更多支援,亦盼有心人資助,可另覓場地重開茶室。博物館重開後,機構會否再投標館內餐廳營運?麥表示,「希望再有機會合作。」

香港歷史博物館將進行局部翻新,「香港故事」常設展將於今年10月19日關閉,展開更新工程。(資料圖片)

康文署回覆查詢時指,香港歷史博物館常設展「香港故事」原訂於8月底關閉進行更新工程。早前因疫情關係,博物館由7月中關閉至9月14日重開。為讓市民有機會作最後參觀,博物館決定延遲至10月19日才關閉常設展。附屬於博物館內的香城茶室的合約將於10月底屆滿。

在常設展更新工程期間,博物館的設施包括餐廳在内,將進行小型改善工程,詳情正在規劃中。



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