【 寒夜不冷】菜園地收割土窯炆羊腩 半百薄扶林村民共享小寒宴
薄扶林村內，昨晚（1月5日)飯香樸鼻，每家每戶煮的拿手小菜，加上羊腩煲、土窯烤豬腩等美食與他人分享。昨日雖是廿四節氣的小寒，但村內卻是溫情洋溢；約兩年前，有村民自發開墾耕地，再透過聚會與鄰里分享農作物。聚集前，村民忙於籌備及準備食材，小女孩穿梭橫街窄巷通知村民「開飯」，村民拿着自家餸菜到場，歡笑聲及碗筷聲充斥村內，打破城市的冰冷隔閡。
「今晚記得煮餸過嚟，仲有羊腩煲食，7點半開始食架喇！」女村民隔着圍欄向鄰里說。昨日（5日）為中國廿四節氣的小寒，薄扶林村舉辦「村落團年一家一菜」的聚餐，村民自備小菜到村內的「菜園地」公共空間，共聚一堂與鄰里分享食物，活動成為村民的溝通橋樑。
土窯柴火煲湯燒菜
柴火在土窯內燃燒，開水燒得沸騰騰。聚會前，嬌小的女村民忙於準備晚餐的食材，用力將蘿蔔、粟米、馬蹄等食材切剁，只為疲於工作回家的村民煲一碗「靚湯」，讓他們降降火、補補氣；壯丁則肩負炒羊腩、將义燒放入炭火爐及燒柴等粗重工作。
至晚上7時半聚餐揭開序幕，村內小女孩跑到村內不同角落，通知鄰里參加聚會。不同年齡層的村民，帶備食物到「菜園地」，大家忙於盤中餐，熱鬧的氣氛充斥整個薄扶林村。
女村民嫁入村40多載 人情味濃厚最寶貴
嫁入薄扶林村近四十年的徐太認為，村內五臟雖小但麻雀俱全，最重要是村民靠一份真誠、信任維繫鄰里關係。徐太笑說：「我哋互相合作，鄰里關係好好，一個拍薑一個剝栗子。」
至於，二十多年前嫁入薄扶林村的莎莉，跟隨丈夫在村內落地生根，她認為，石屎森林的隔膜太重，往往忽略鄰里關係；每月都有「一家一菜」活動，柴娃娃準備食材、用膳，彷彿成為生活一部份。莎莉說：「呢個聚會都幾好，大家可聯繫吓感情，一齊傾計玩吓食吓！」
分享農作物增凝聚力 村民樂於享受生活
負責籌辦活動的明愛社工黃柑瑤表示，他們的團隊已在薄扶林村紥根近25年，致力保育村落。黃姑娘指出，兩年前有村民在菜園地開發耕地，農作物收成後不知如何處理，又未能大量「派街坊」。她忽發奇想，邀請村民到「菜園地」享用收成作物。
社工：與其驚不如享受生活
當時，黃姑娘提議每戶帶備小菜分享，並響應環保自備餐具，她說：「希望大家利用村內嘅空地去聚會，齊齊開心去享受聚會。」黃續指，最初未料及村民反應熱烈，時至今日活動已舉辦近兩年，村民參與的熱情有增無減。面對本港不少村落被政府、發展商收地，薄扶林村的村民雖有同樣憂慮，黃姑娘表示，不時有村民擔心收地及遷拆問題，但她建議：「與其驚不如享受生活，保持開心嘅心景已經係一種保育。」
村內商戶一應俱全 不乏衣食住行
薄扶林村一直以舞火龍最為着名，村落居民及平房雖少，但是村內擁有水電舖、肉檔、魚檔、士多及改衣店等，猶如一個小社區自給自足。正是村民間緊密聯繫，碩果僅存的舊香港村落得以保承傳統。
根據資料，薄扶林村已經有兩百多年歷史，當中包括歷史悠久的中秋「舞火龍」習俗，每年吸引不本地人及遊客到場觀賞。
薄扶林村fb專頁：Pokfulam Village 薄扶林村
