【人情味商戶】薄餅店成聚腳點　逆境不忘街坊情

新鮮出爐的薄餅，除了散發食物的香味，亦可以有滿滿的人情味。PizzaBird東涌分店開業超過十年，見證社區發展及街坊成長。對於小店負責人張彩雲而言，小店不只講求食物味道和服務質素，更重視與街坊所建立的點滴情誼，希望為街坊營造第二個家。正是這份窩心的人情味，令小店獲社區投資共享基金表揚為「人情味商戶」。

東涌於近十年發展迅速，不少大型屋邨屋苑相繼落成，區內亦有不少旅遊熱點，成為市民假日好去處。PizzaBird張小姐笑言自己可算是開荒牛，見證着區內轉變：「初初開業時，東涌仍處於發展階段，交通配套亦未完善，很多時候我們的外賣員需要拿著禁區紙才可到區內不同地方送餐。」她續指，由於當時社區設施不足，街坊想找個便利的地方舉辦活動、相聚都有困難，因此小店便與社福機構鄰舍輔導會合作，免費借出場地及協助舉辦親子Pizza班、甜品班。「餐廳平日落場後便別無用途，借出場地既可善用資源，亦可讓街坊有一個聚腳點互相認識及輕鬆一下，實在多贏！」

因著與不同社福機構的合作，小店自此成為街坊的聚腳點及物資轉贈站。張小姐形容顧客就如家人或朋友，很高興能夠看著他們畢業、結婚、再抱著嬰兒來光顧，見證他們的重要時刻。「這份情誼比起做生意賺到的盈利更加難能可貴，其實是有錢都買不到！」

人情味無價，街坊鄰里既可同甘，亦能共苦。東涌位置偏遠，資源相對缺乏，鄰里之間的守望之情便更形重要。張小姐表示不少東涌居民都在機場工作，受疫情影響，很多都手停口停，生計大受打撃。有見及此，小店便向居民捐贈抗疫物資及提供折扣優惠，共渡時艱。「我們這些小店紮根這區，盡量都行多一步，自己人幫返自己人！」

疫情見人心　社區小店無私奉獻

社區裡有形形色色的小店，與市民生活息息相關，除了照顧市民衣食住行外，有些更發揮守望「商」扶的精神，為居民提供不同的幫助。社區投資共享基金早前舉辦「守望‧商扶」人情味商戶嘉許計劃，並於首階段表揚八十間協助於社區建立支援網絡的地區商戶。

基金委員譚家明先生憶述：「疫情初期，防疫物資缺乏，市民都為了搜羅口罩、漂白水而煩惱。當時有不少地區商戶，慷慨地以成本價出售貨品，甚至捐贈予社區機構與有需要家庭，此舉令我感受到小店雖然未必很有規模，但亦能發揮一定力量，與社區一起跨越逆境。」他感謝地區商戶一直以來與基金資助計劃團隊合作，攜手為社區編織人情味網絡，期望將來有更多地區商戶願意主動投入社區，發揮你幫我我幫你的精神，同心協力建構一個充滿人情味的社區。

社區投資共享基金透過資助地區團體在社區推行多元化的社會資本發展計劃，推動各界發揮凹凸互補精神，建構人情味網絡。基金今年踏入二十週年，以「互信互惠‧承擔承傳」為主題推出一系列計劃，推廣社會資本的精神。當中「守望‧商扶」人情味商戶嘉許計劃旨在表揚地區商戶建構社區互助網絡的貢獻，鼓勵地區商戶於社區建立守望相助的精神及培育互助互信的文化，加強社區凝聚力，共建關愛共融的社區。

（資料由客戶提供）