食肆涉呃秤亞拉斯加蟹少十兩 李彩華:低價作招徠之過要追回成本

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油麻地一間食肆涉嫌「呃秤」供應重量不足的亞拉斯加蟹,海關正調查中。

香港海關於本月6日採取試購行動打擊食肆供應重量不足海鮮,發現一間位於油麻地的食肆涉嫌供應重量不足的亞拉斯加蟹。行動中關員點選一隻亞拉斯加蟹,食肆員工以一個彈簧秤秤量一隻蟹後,宣稱重量為80兩,惟關員檢測後發現蟹的重量少約9.65兩,同時彈簧秤不準確。案件仍在調查中。

海關指根據《度量衡條例》,任何人在按重量或度量供應貨物時,必須按淨重量或淨度量供應;假若貨物的實際重量或度量少於所宣稱的供應量,即屬違法,一經定罪最高可被判罰款1萬元。此外任何人使用或管有任何偽誤或不完備的度量衡器具以作商業用途,即屬違法,一經定罪,最高可被判罰款2萬元。海關提醒商戶遵守規定,並提醒消費者應光顧信譽良好的商戶,而點選以重量供應的食品時,應留意食肆秤量時的過程。

香港海鮮業聯合總會主席李彩華(圖右)指,餐廳售賣海鮮呃秤的情況是很常見。(資料圖片)

李彩華:呃9兩算老實

香港海鮮業聯合總會主席李彩華指,餐廳售賣海鮮呃秤的情況是很常見,不同於海鮮檔,不少食肆會以低價甚至低於成本價作招徠吸引客人,「例如有酒樓一蚊一隻雞,成本點只一蚊」,因此有食肆會用呃秤的手法來追回成本,食客如見到海鮮以低價售賣,亦應心中有數。李彩華稱個案中80兩的亞拉斯加蟹呃秤9.65兩,「算係老實架喇!咁大隻蟹,有啲可以呃斤幾兩斤」。

關於食肆呃秤的手法,李彩華舉例如食肆職員拿出一隻皇帝蟹,「佢話5斤你都要信佢,唔會帶個磅去磅佢」,又例如在拿出海鮮上磅時沒有瀝乾水,都可能已多重幾兩,另外或會有不良食肆調較彈簧秤令磅重加大。李彩華希望海關加強執法能杜絕有關問題,又建議市民光顧相熟食肆避免受騙。



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