【農業狂想曲之二】菜統處收購價低、直銷是出路?農夫嘆謀生困難

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《農業狂想曲》

由八十年代大陸蔬菜開始供港,本地「蔬菜自給率」連連下降,在2016年更錄得只有「1.7%」的慘淡數字;「復興香港農業」聽在一般人耳裡,宛如是一種不切實際的狂想。然而近年在有心人倡議的復耕風潮下,大推有機種植等新興農法;銳意投入本土農耕發展的青年,也似乎有上升趨勢。無獨有偶地,港府於2016年的《施政報告》宣布落實新農業政策,並於其後的2019年提出『農業園計劃』,旨在培育農業科技及發展現代化耕作為主。

莫非本地農業真的欣欣向榮,準備走向復興?

在一個寸金尺土、人事成本高企的現代城市,到底要如何跟大陸農產品競爭?各種新興農法和經營模式,又是否發展本地農業的可行方向?《農業狂想曲》系列,走訪多個本地農場,了解常規耕作到有機耕作,各種農業經營模式;並走訪各個農業部門,包括漁護署和菜統處等,由多方面探討本地農業復耕、復興的前景。

第二集內容:經過上次的「休閒農業」,這次記者阿京改變方向,走到以銷售農產品為主要收益的兩個集約式農場,而且更親自下田,學習如犁田、割菜和施肥等農業基本功。與兩位農場負責人聊天時,他們不約而同地提到,菜統處的收購價格過低;而雖然可以自行直銷,但無論是銷售渠道,抑或宣傳的方式,都需要費煞心思,在經營上絕不容易。其中,在蕉徑耕作的常規農夫星姐,說道自己已退休,耕田其實只為興趣。她說:「農業已不是個產業。」



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