【農業狂想曲之一】早年虧損慘重 有機農場:辦親子活動平衡收支

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《農業狂想曲》

由八十年代大陸蔬菜開始供港,本地「蔬菜自給率」連連下降,在2016年更錄得只有「1.7%」的慘淡數字;「復興香港農業」聽在一般人耳裡,宛如是一種不切實際的狂想。然而近年在有心人倡議的復耕風潮下,大推有機種植等新興農法;銳意投入本土農耕發展的青年,也似乎有上升趨勢。無獨有偶地,港府於2016年的《施政報告》宣布落實新農業政策,並於其後的2019年提出『農業園計劃』,旨在培育農業科技及發展現代化耕作為主。

莫非本地農業真的欣欣向榮,準備走向復興?

在一個寸金尺土、人事成本高企的現代城市,到底要如何跟大陸農產品競爭?各種新興農法和經營模式,又是否發展本地農業的可行方向?《農業狂想曲》系列,走訪多個本地農場,了解常規耕作到有機耕作,各種農業經營模式;並走訪各個農業部門,包括漁護署和菜統處等,由多方面探討本地農業復耕、復興的前景。

第一集內容:

想投身香港農業,首當其衝面對的是,大陸平價供港蔬菜的競爭問題。坊間於是有不少新興的農莊,不以銷售農產品為主要收益,反其道以各種農業體驗、親子活動等作招睞,以教育市民為本位。本集記者阿京,會走訪工廈的天台農莊「都市農莊」,又會到元朗的有機農場「新興農場」考察;參考各種商業模式,去探索「休閒農業」在本地的發展模式。



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