水餃皇后｜拍出「臧姑娘」發跡史　劇組重現46年歷史灣仔碼頭

由劉偉強執導的電影《水餃皇后》，去年10月於內地宣布開鏡，拍至約11月告殺青。電影改編來自山東，於香港灣仔碼頭發跡的「臧姑娘」臧健和的故事，並由內地演員馬麗飾演「水餃皇后」。既然是發跡地，固然要將灣仔碼頭這個地標重建，而在殺青相片中便見到這個屬於一代香港人的回憶。

電影《水餃皇后》由劉偉強執導，，其他香港演員包括王祖藍、薛凱琪、江美儀等，至於影后惠英红則只屬友情特别演出。至於戲中一個主場面「灣仔碼頭」，就獲劇組重建。這個有46年歷史的香港地標，由於要配合灣仔發展第二期工程，政府決定將舊灣仔碼頭於2014年8月停用，隨後將碼頭拆卸，並於海堤北面建築新碼頭。

「水餃皇后」臧健和人稱「臧姑娘」，本是山東人，1977年帶同兩個年幼女兒，在前往泰國尋親途中意外滯留香港，身無分文下忽發奇想，自製木頭車前往灣仔碼頭擺檔，賣出名堂，機緣巧合下更得到日資百貨公司老闆賞識，發展成食品公司，產品遍及港、中、台。其傳奇故事更於1995年，被無綫拍成同名電視劇，由陳松齡飾演臧姑娘一角。2019年臧姑娘不幸逝世，享年75歲。