【酷熱街市】公眾街市熱到暈 翻新工程遙遙無期?

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全港超過一半以上的公眾街市已有超過30年歷史,除了出現老化問題之外,設施更為不足,沒有冷氣、無障礙設施等,不少檔販均反映街市焗熱難耐。雖然政府承諾來年將預留20億進行「街市現代化」工程,但撥款不足,而且進度緩慢,政府遲遲未落實視察、翻新等工作的時間表。公眾街市是與市民日常生活息息相關,政府應該「急市民所急」,盡快展開相關工作,惠及市民。

舊有街市設計過時 環境欠佳

全港現時共有74個濕貨街市,其中只有19個有安裝冷氣,冷氣普及率僅為25.7%。炎夏期間,無冷氣街市的平均室溫達攝氏32至34度,部分街市更達接近40度高溫。

未裝冷氣時的大圍街市,平均34度以上。(陳芷慧攝)

事實上,高溫除了令檔販和客人汗流浹背外,更衍生了食物安全的問題。高溫令食物容易變質,尤其是肉類、豆類製品。凍肉、豬肉檔檔主表示需要每隔一會便把肉放回雪櫃,即使如此,仍有幾斤肉變壞;亦有魚檔檔主抱怨鮮魚經常「熱到反肚」,部分更不用數小時已經傳出腐臭。在出現明顯的變壞跡象之前,食材所含有的細菌數量或已超出安全水平,若市民不慎進食變壞的材料,嚴重可導致食物中毒。

豬肉檔有風扇都不能開,以免把豬肉吹乾吹黑。(陳芷慧攝)

舊街市也面臨設施老化的問題,如元朗同益街市出現石屎剝落的問題,部分更露出了鋼筋,而且天花亦有漏水;西貢街市的扶手電梯及升降機經常損壞;北葵涌街市的抽風機系統不能運作。

舊有的公眾街市環境欠佳,尤其因為沒有空調系統使該等街市十分悶熱,令市民卻步,以致不少租戶經營困難甚至需結業。

撥款不足 進度緩慢 政府只是擺出「假姿態」?

為了提升公眾街市的營運環境,政府在今年推行為期十年的「街市現代化計劃」,撥款20億元進行各種硬件改善工程,包括安裝冷氣、重新規劃、改善排水系統等。事實上,民間一直有改善公眾街市環境的呼聲,難得等到政府正視問題,撥款卻只有20億元,像是一盤冷水倒來。

參考大圍街市的經驗,僅僅安裝冷氣的費用已經高達1億1,000萬元,而花園街市安裝冷氣的預算亦接近8,000萬元,全港一共有55個未裝冷氣的公眾街市(未計熟食市場),20億元連支付全港街市安裝冷氣的費用都不夠,更遑論其他的翻新工程。

另外,近日有多名立法會議員批評當局街市現代化計劃緩慢,多個團體更於早前(7月10日)到政總門外請願,促政府加快翻新進度。雖然食環署表示正與各街市的檔販商討改善工程、受影響租戶的安置及補償措施等,但有議員則反映該區街市的檔販仍未收到相關建議。事實上,「街市現代化計劃」的透明度低,政府提出了此計劃後,並沒訂立具體時間表,究竟何時視察全港街市、諮詢檔販及公眾意見、預計甚麼時候完成前期工作等,當局均沒有提及,讓人感覺黑箱作業、敷衍了事。

張超雄、邵家臻和譚文豪(前排右一至三)與團體,抗議市區街市活化及翻新進度緩慢,促為興建新街市訂立時間表。(黃景洪攝)

政府就街市翻新工程的撥款已是戔戔之數,加上態度散渙,致遲遲未能就翻新工程作出任何實質成果,不免令人懷疑當局擺出「假姿態」,並非有誠意為大眾改善公眾街市。政府應該盡快落實相關時間表,並考慮增加撥款,為有需要的舊街市開展翻新工程,真正做到「急市民所急」。



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