TVB兩屆視后胡定欣除了演技備受肯定，更是唱得戲之人，她早在1999年參加了《全球華人新秀歌唱大賽》，同屆對手更有吳浩康、曾嘉莉等，日前更擔任鄭秀文澳門演唱會的嘉賓。日前有網民在香港街頭偶遇胡定欣拍vlog，更大讚她拍拖後整個人少女感滿滿，狀態極佳。

日前有網民偶遇胡定欣拍vlog，並將片段分享到小紅書寫道：「胡定欣為商品拍vlog很認真 胡定欣專業一絲不茍，這一個鏡頭來回拍了好幾次，沒有導演，她要拍到自己滿意為止，果然是處女座的專業戶，真棒」。片中胡定欣穿上白色短袖透視恤衫及黑色短裙，大騷美腿，凍齡力驚人。

有不少網民看到片段後，都大讚胡定欣狀態非常好：「今天看到了：上班時是御姐氣場，下班後是淘氣女大學生」、「拍拖之後個feel係唔一樣，柔和很多」、「保養得很好」、「同20年前有咩分別？」、「這樣看比電視上漂亮很多」、「好青春！」、「她確實抗老，基本無變化」、「這雙腿絕了」。