現年60歲的雪梨（嚴慧明）當年憑古天樂版的《神鵰俠侶》中飾演李莫愁一角而爆紅，更被譽為「最美李莫愁」，其後在《尋秦記》中飾演的趙雅亦成為她的代表作，被封為古典美人，但因與徐少強發展婚外情而引起極大爭議。早前雪梨與黃夏蕙、劉永等出席聚會，期間雪梨更打包飲剩的酒，掀起網民熱議。最近，她就與潘志文一同暢飲，更寫道：「流着相同的血，喝盡相同的酒。」可見，她將烈酒一口灌下，酒量驚人！

早前聚餐散場後，黃夏蕙同劉永企住傾偈，而雪梨就行到一張枱，並拎起枱上的一支酒，之後再搖一搖個樽，似乎是確定入面還有酒之後就順手拎走，此舉亦引起網民討論：「李莫愁吃席也打包剩下的白酒」、「好歹也是個大明星，剩下一小瓶酒趕緊搖一下看看還有沒有，有點心酸的感覺。TVB的藝人晚年都不容易啊」、「TVB藝人晚年真是凄涼，唉」，不過亦有人認為飲剩打包亦可見節儉不浪費。

雪梨當年一出道就擁有大好事業前途，但卻誤做第三者，更未婚產子，先後為徐少強誕下一對子女，兩人最後分手收場，分手後雪梨獨力撫養一對子女，幸得家姐米雪的支持及經濟上的幫助。事隔多年，雪梨曾表示對自己的選擇未有後悔：「我係睇錯咗，但都冇辦法，唔通挖自己對眼出嚟咩，我已經Delete咗呢個人。」不過雪梨最遺憾在1988年與一對子女移民加拿大後獨自返港工作，有6年時間主要是靠長途電話維繫感情，幸好長大後，三母子的感情依然十分好！