《東張西望》日前（08/7）報道有老闆投得中文大學小食店經營權後，疑被中大商務部人員針對而被迫終止合約。今日（09/7）《東張西望》再報道剩餘的細節，更大拆解合約當中的不公平條款。

食堂老闆表示校方要求相當嚴謹，指出供應的飯餸份量都要寫下email給校方，例如牛腩飯、豬手飯，米飯和餸的比例份量都要列明清楚，細微到蔥的多與少要寫下。他說：「點解上次嘅湯飯，蔥會多啲，今次啲蔥就少啲。」

他續說，白蘿蔔轉成青蘿蔔，又或是冬菇變秀珍菇，校方都要問清楚。雖然老闆全部都照做，不過他就質疑上層沒有收到有關email，而是被與他溝通的校方人員阻隔了。

他續說，校方發出的改善指引也有無理之處，例如潔電洗碗槽中有需要浸洗的碗碟，校方就指是洗碗餐具的水混濁。他解決說：「就好似問點解垃圾桶會有垃圾一樣。」他續指，有關人員也問過他為什麼廢油桶有油。他表示這些都是莫須有罪名。

《東張西望》向大律師陸偉雄查詢有關合約細節，大律師就指出大學方可以隨時要求終止合約，還有就是之前的一切口頭協議也會在簽署合約變得無效。大律師陸偉雄：「呢次終止喺法律上冇必要作出何解釋，再幾唔公平都好，只要你願意簽，咁呢份合約就有約束力。」