在台越南勞工食狗肉成習慣　宰殺殘忍引起國際廣泛爭議

走訪越南的傳統市場，目睹狗肉當街販賣、以熱水活活將禽鳥燒死宰殺，民情風俗飲食習慣與台灣不同，不難想像為什麼在台灣的越南勞工，面對嚴厲的動物保護罰則，仍有人涉入屠殺食用狗肉違反動保法的案件。

根據台灣動物新聞網17日的報導「家犬失蹤剩殘骸　越籍勞工涉嫌殺狗」，彰化縣有家犬失蹤，循線追查到當地化工廠的勞工宿舍，卻只找到剩餘的殘骸，便通報彰化縣動物保護防疫所前往處理。防疫所表示，勞工聲稱狗是被車撞死的，並指兇手的是另一名任職於他廠的勞工，全案仍在調查中。

台灣動保處查獲的殺狗吃狗肉動保案件，越南勞工的比例偏高。台南市動保處曾在人力中介公司協助下，有一場針對越工進行宣導，動保人員問：「在家鄉吃過狗肉的請舉手？」參加宣導會的越工通通舉手。

台灣動保法對於屠殺、食用狗肉的罰則非常重，情節重大還可能會判徒刑，各縣市動保處都會針對勞工進行宣導。絕大多數的移工只想在台灣好好工作賺錢回國改善生活，就算在自己國家習慣吃狗肉，也只好忍着，他們知道觸犯台灣的動保法，罰則可能讓一年的所得全數落空。

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「外籍勞工在台灣宰殺犬貓食用的比例應該極低。」一位人力公司管理人員說，政府透過張貼海報、網路等媒體積極宣導，僱主亦配合宣導，加上少數外勞宰殺犬貓案件被「重罰」的消息在群體之間流傳發酵，已收阻嚇之效。

在越南的傳統市場就有人在屠殺賣狗肉，是當地習以為常的肉類之一。當地人說，由於需求很高，街道不太可能有流浪狗，屠狗業者不是自己飼養就是向外採購，甚至由鄰近國家走私進口，包括柬埔寨、寮國、泰國等國家。加以狗的體型小，殺一隻15公斤的狗，能賣的狗肉並不多，因此狗肉價錢並不便宜，換算每斤狗肉約需20萬越元南盾，約港幣70元，算是很貴的肉類。

除了屠狗吃肉違法台灣動保法，宰殺禽鳥方式不同，也曾引發爭議。

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越南傳統市場的雞、鴨、鵪鶉等禽鳥大都是當場宰殺，形體較小的禽鳥沒有先放血，攤商從鳥籠中捉5、6隻鳥放入鋁鍋中，注入熱水後壓住鍋蓋，整個鋁鍋如地震般抖動，約30秒靜止後再拔毛剖腹；或者將活著的禽鳥羽毛全部拔光再宰殺。有越南勞工將故鄉屠宰禽鳥的方法拍照放上Facebook，一隻活着的鴿子被拔光羽毛，嚇得台灣民眾報警處理。

台灣民眾吃狗肉本來就不多，加以動保法施行多年，吃狗肉的人更少了；政府也禁止傳統市場現場宰殺禽鳥販售，大都在屠宰場進行，年紀較輕的很難看到殺雞宰羊的畫面，動保人士聽聞有人屠狗吃肉，更是咬牙切齒，要求動保處嚴辦。

【本文獲「台灣動物新聞網」授權轉載，原文：面對嚴罰　為什麼越南移工還吃狗肉？】