消暑甜品|達人教3步自製芒果冰沙 天然無添加健康消暑不輸雪糕

撰文:聯合新聞網
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最近真的熱到像走出門就會融化!高溫持續飆升,想必不少人整天腦中都剩一句「好想吃冰」。

不過,外面冰品常見高糖、高香料,台灣生活達人陳映如在Facebook分享自己很愛在家做「超天然水果冰沙」,不但完全不用額外加糖,還能吃到接近冰淇淋般的綿密口感。她也提到,今年芒果價格特別便宜,甚至看到水果攤出現「5顆100元(台幣)」,讓人忍不住買回家囤貨吃個過癮。

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陳映如表示,自己最近最常做的就是芒果冰沙,因為做法相當簡單,只要將水果切塊冷凍後,再放進果汁機打成果泥即可。

她形容,這種冰沙「完全就是水果本人」,沒有香精、沒有色素,也沒有一堆看不懂的添加物。加上冷凍水果本來就方便保存,想吃時隨時打一杯,非常適合最近這種悶熱天氣。她也提到,小朋友通常也很喜歡這類天然水果冰沙,既有冰品口感,又能直接吃到水果本身的味道。

除了芒果之外,哈密瓜、香蕉、荔枝等水果,同樣都很適合拿來做冰沙,其中香蕉打起來的口感,甚至會很像霜淇淋。陳映如說,這種天氣冰箱裡真的很適合隨時準備一些冷凍水果,不但消暑,也能減少額外糖分與添加物的攝取。

天然無添加芒果冰沙做法

步驟一:芒果切成一口大小
步驟二:放進保鮮盒冷凍
步驟三:冷凍變硬後,放入果汁機打成泥,完成!

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