【民宿】旅行住民宿體驗當地生活? 背後令遊客尷尬失望的現實…

撰文:撐場來稿
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曾經有段時間,那些標榜「與當地人同住屋簷下」、「每天提供媽媽手作早餐」與「體驗真正地道生活」的民宿頗受追捧,直到今天,仍然有不少店家以此作招徠,但這種free style的營商之道執行起來可是路遙知馬力,日久見人心。

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民宿主人當初滿腔熱誠,打開自家大門招呼從四方八面到來的客人,天天噓寒問暖,迎來送往,又在用餐時間親切地陪坐聊天,差點要邁進房間暢飲一番。但久而久之,他們總有煩厭的一刻,尤其遇上奄尖聲悶又不領情的陌生客。

而對勇敢捨棄商業服務水準的酒店,真心想要與當地人同進同出的遊客來說,要不是自己想太多,或是耐性與接受程度沒想像中充沛,明明起不了床卻不想辜負用心準備的普通早餐,或在餐桌上與陌生主人沒什麼好聊,就唯有尷尬的你眼望我眼,讓「熱情」的雙方像洩了氣的汽球般沒了興致,所謂潮流自然一瞬即逝。

很多遊客都幻想住民宿是與當地人相處融洽,同進同出。(gettyimage/視覺中國)

所以,千萬別把旅館當做家。即使「民宿」兩字聽起來就像主人總會在門口笑臉款待,擺出比酒店櫃枱多一點親切的態度,比在酒店房間感到少一點拘謹一樣。但事實上,「民宿」即是「旅店」, 甚至「賓館」, 主人家並不特別享受與客人朝朝相見,在近年興起的網絡房間共享平台所提供的各式住宿精選,九成九都只是「出租」而已,全程透過社交媒體對話,進出只需一個密碼,把瓜葛減至最少!

至於家的感覺嘛……嗯,作為一個習慣獨行獨居的背包客來說,本來就享受寧靜,以「不要碰見其他人」為最大心願,平常居家也是這樣的,房間正正常常基本上便滿足了。

民宿也即是賓館而已。(作者提供)

不過有時也有「意外」, 像在北港民宿的第二天早上,手機傳來房東訊息:「早餐已放在樓下桌上」。噢對了,房租好像有包含早餐的,離奇的是前一天房東也沒提醒,現在竟然為了全棟只有我一個單身客而出外買回來。

是的,雖然不算是「媽媽的味道」, 但兩盒共十二隻冷掉的小籠包還是好心地紮放在塑膠袋裏,甜辣醬都沒忘記,看在一臉冷漠但又盡責的主人份上,我便把這份心意吞下去。到離開的那天早上,我約好了check-out時間,在大廳見到冷面的主人,立即交還門匙並道別,才慢慢穿好鞋子準備離去,誰知道房東像速遞派完信一樣,任務完成便騎機車走人,是趕上班還是去買菜呢?民宿不就是他的工作地方嗎?

我只能說,風格真的很率性,隨緣遇上,隨緣而散。如今回想,不拖不欠不說客套虛情假意的「公關話」,其實也沒有不好。

風格真的很率性,隨緣遇上,隨緣而散。(gettyimage/視覺中國)

懷着繼續上路的期待,我繼續在烈日當空的候車站對面幫襯了這間早餐店。

在台灣,幾乎所有地方都見這種店面不到一百呎、門外放了幾張枱櫈、入口處放了張在上面煎炒料理的鐵板、背後是各式茶壺烤爐、調味架,和冰櫃的平民食店,手寫餐牌就釘在牆上。如果以香港人的回憶來說,就是TVB系列處境劇《香港八X》裏面,茂叔小食店的格局與況味,一切是以熟頭熟路的原則運作,你要是「頭岳岳」猶豫不決或等店員招呼,便注定「有排等」。基本上,三明治、蛋餅、豆漿與紅茶是一定有的,我扮作熟練,火速地點了肉鬆蛋三明治與冰紅茶,老闆便現場即煎即烤,一副當地人的從容。對了,是三「明」治,我沒寫錯,人家是用「明治」的,就是三文治sandwich的意思。

台灣幾乎到處都是這種店。(作者提供)

內容提供:打開衣櫃

【編按:文章題目為編輯所擬,原題為「一泊一食」​】

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