【按圖買餸】外傭雲耳買成鯇魚？食環出小法寶助外國人買菜
去到外國，你可曾因語言不通，想買些東西卻不懂如何問？香港的外國人正面對這樣的困境，尤其是外傭，要買連名字也不知道的馬蹄、雲耳，就只能走遍整個街市去尋找。但原來食環署出版了一本「街市內常見的食／用品及服務行業」小冊子，以10種語言包括中、英、菲、印尼、韓文等配上圖片，列出常用的蔬果、熟食、日用品、街市行業等，方便不同族裔人士買菜。不過這本小冊子就像傳說，食環署指可在其轄下街市取閱，市民卻都說從未見過。
10種語言 翻譯蔬果熟食日用品
在各區的街市，都不時有外籍人士的身影，其中多是外傭，有時或者你會見到她們像迷路般來回走，那不是因為街市太大，她們其實在找想買卻說不出口的東西——可能是茼萵，也可能是西芹。因此當記者遞給外傭這本圖文並列的小冊子，她們都不禁好奇地看着。
小冊子以10種語言列出了蔬菜、肉類、水產、日用品以至街市行業的名字，每項配上一張圖片，蔬菜以下更細分為葉菜、瓜豆，肉類又分豬、牛、羊。最尾數頁以中、英文列出各區食環署街市地址，並寫明哪些有熟食中心和冷氣。
語言不通 唐生菜變生菜
「真的沒見過（這小冊子）。」一個僱主說。「有時沒空也會讓外傭姐姐自己買，但未必買得對。試過唐生菜變生菜。」她笑笑說。
買錯菜似乎是外傭的必然的經歷，懂得說廣東話但說得不純正的印傭Arista，說起買錯菜的經驗時仍忍不住笑自己：「她（僱主）叫我買雲耳，我買了鯇魚。」有次要買紅衫魚，更要逐字說別人才聽得明。
她指平日如果不懂得東西的名字，會上網找圖片，再問檔主，「他們都很好，會跟我說哪裏有得賣。」然而她說有印尼朋友不敢問人，因此這本小冊子對她們幫助很大。
異國食物大不同 尼泊爾無大冬瓜？
記者在街市找到在香港出生、5年前開始當菜販的尼泊爾人Saiki。他指初初不懂得說廣東話，如果有東西找不到又不懂說，就只好不吃。他指著小冊子，分享說香港和尼泊爾的食物有很多不同，「我們那裏沒有海鮮，因為沒有海。只有河魚，好好味的。」他強調着，一臉自豪。「家鄉只有很小很斜的河，斜的那些魚會好吃些。」他又指着圖中的冬瓜：「鄉下的沒沒這麼大。」
不過這本小冊子就像「秘」笈，食環署雖指小冊子於2010年中開始印製，並在各分區環境衞生辦事處及轄下公眾街市派發，但受訪者都說沒見過。記者上網搜尋，發現有網民指可到民政事務署索取，到了民政事務署，放置各部門單張的架上卻無小冊子蹤跡。職員指怕有「廢紙黨」拿走變賣，平日有不少僱主會詢問索取。
對外國人來說，語言不通從來都是障礙，這本小冊子可謂他們的恩物。在政府找到方法讓它普及之前，當你看見迷茫的人，或者也可以像街市檔主一樣，問一句：你在找什麼？
小冊子取閱點：各分區環境衞生辦事處、食環署公眾街市、各區民政事務署（需向職員查詢）
網上版：http://www.fehd.gov.hk/english/pleasant_environment/tidy_market/market_goods.pdf
【長發罷市一周年】檔販的靜默與遺忘 檔主二代：我比父母更沮喪