油麻地恆盛麥當勞「熄燈」告別 新舊員工歡聚見證 老顧客感不捨

撰文:勞敏儀
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再有陪伴不少港人成長的麥當勞分店結業!位於油麻地恆成大廈地庫麥當勞恆盛分店,可謂名副其實的「老麥」,皆因該店服務油麻地居民已有41年,是本港現存歷史最悠久的麥當勞。然而,今晚後這間老店便要與一衆街坊道別。結業消息一出,不少市民今晚特別前來「打卡」兼「道別」,緬懷過去到麥記「打躉」的時光。最特別的,是有麥當勞舊員工特意穿上舊制服,以及帶上舊版麥當勞公仔,前來拍照留念;也有老顧客三代同堂來光顧,稱這裡滿載童年回憶,對其結業感到依依不捨。晚上接近10時正,這間麥當勞分店依然人山人海,眾人倒數最後5秒後,櫃檯餐牌的燈關上,員工鼓掌及歡呼,亦標誌著陪伴不少街坊的老店,要與各位說再見。

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彌敦道上人車熙來攘往, 好不熱鬧,但這夜位於恆成大廈地庫的麥當勞,門外及店內的食客紛紛取出手機及攝影機,與店內的告別氣球擺設拍照留念,希望留住最後一夜的美好回憶。

恒成大廈麥當勞分店今晚最後一夜,員工向食客派發優惠券,讓市民到附近分店享用優惠。(勞敏儀攝)

食客羅先生今晚帶同媽媽、太太及一對子女前來光顧及拍照,坦言40年前已開始「幫襯」,並憶述當年店內有一列火車卡位,每次來到都希望霸上一席。他說,這裡滿載其童年回憶,讀書時幾乎星期一至六都來「打躉」,長大後又帶小朋友來光顧,對於它的結業甚感不捨。

而食客Tony指,中學時常與三五知己來這間麥當勞光顧,坦言長大後同學聚會,麥當勞成為他們的「老地方」,可惜隨著朋友要返工、返夜,或已移居海外,今晚只能「一枝公」來吃套餐。

食客羅先生今晚帶同媽媽、太太及一對子女前來光顧及拍照,坦言40年前已開始「幫襯」。(勞敏儀攝)

熟客未開聲已知「少醬」或「多醬」

熄燈前一小時,麥當勞舉行內部歡送會,現時在該店工作的員工,將全部被調到其他麥當勞分店工作,但今年將有新麥當勞分店在恒成大廈地舖重開,屆時員工可能又能重聚。

在這間分店服務26年的阿娘大表不捨,指這裡做得開心,同事間互相幫助,故即使已搬至新界,也未想過轉分店工作,直言同事間如家人般親近。而在這間分店10年的人力資源經理Edward表示,不少街坊知道結業消息,最擔心還是他們的去向,又指服務街坊多年,早已知道熟客的口味,還未開聲,已知道他們要「少醬」還是「多醬」,關係猶如朋友。

憶80年代用牙刷清洗樓梯污跡

舊員工羅小姐在80年代在這間分店做兼職,今晚特意穿上當年制服及帶上麥當勞叔叔公仔,來拍照留念。她指,店鋪的裝修與當年變化很大,又指儘管只是做了兩年,但在這裡曾度過無數個晚上,當年還需要用牙刷清洗樓梯污跡,故昨晚得知結業消息,馬上燙直舊制服,今晚來拍照留念。

羅小姐又指,當年有新餐推出前,員工夜晚需回來開會,當時為了鼓勵員工回來,會舉行有獎遊戲,並有機會贏得當時還未正式出街的新玩具,令一班「後生仔」經常不願意放工歸家。她指,家中現時有一堆珍藏,直言這些麥當勞玩具是「我嘅寶物」,捨不得讓孩子玩耍,把玩具珍藏於膠盒內,還會定時清潔。

Edward(左一)表示,不少街坊知道結業消息,最擔心還是他們的去向。(勞敏儀攝)
櫃檯餐牌的燈關上,員工鼓掌及歡呼。(勞敏儀攝)

另外,員工歡送會上,有超過50名新舊員工參與,透過影片回憶工作點滴及分享不捨心情。

新舊員工於油麻地麥當勞「熄燈」告別的晚上大合照。(勞敏儀攝)

去年已有兩間歷史悠久、不少港人大表不捨的麥當勞分店結業,包括位於樂富廣場及裕民坊的麥當勞。油麻地彌敦道恆盛大廈地庫麥當勞早在1976年開業,是九龍區第一間開業的麥當勞,至今已41年,是本港現存歷史最久的麥當勞。店內近日貼出告示,「感謝大家對恆盛麥當勞過去41年的支持」,今日將是該店服務的最後一天。麥當勞發言人早前回覆指,恆盛麥當勞因租約期滿於今日晚上10時結業,並已計劃會在原址地面開設新餐廳,預計今年第四季投入服務,繼續服務顧客。