【施政報告】研大埔污水廠處理廚餘 未理回收率偏低
撰文：林若勤 鄧芯怡
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政府正研究在大埔的污水處理廠加建廚餘處理設施。（政府圖片）
剛出爐的施政報告，建議研究利用現有污水處理廠處理廚餘，今年內將展開試驗計劃，以提升本港廚餘處理能力。
政府消息人士指，廚餘的處理系統與污泥的處理系統相近，兩者可進行共厭氧消化。計劃將投資少於3000萬元，會以大埔污水處理廠作為試點，預計每日可處理50噸廚餘，下半年進行招標，最快2018年開始運作，將會處理大埔工業區內的食物加工廠和沙田區內的廚餘。
廚餘與污泥共厭氧消化技術，是指利用微生物在缺氧的環境下將污染物分解。（政府圖片）
不過即使廚餘處理能力提升，也不代表提升了廚餘回收率，環保署最新的數字顯示，2014年本港每日平均產生3640公噸廚餘，當中只有不足20公噸被回收，不足整體1%。去年11月審計報告更揭露，每日最高處理量達4公噸廚餘的九龍灣廚餘試驗處理設施，實質每日只接收1.37公噸廚餘，而2017年啟用的小濠灣廚餘廠的回收量亦可能不足。
香港廢物處理業協會主席譚志華說：「回收率低是因為食肆和食物加工廠沒有誘因去回收廚餘，棄置廚餘是沒有成本的，廚餘生產者為何要花錢去回收？而且廚餘的運輸成本較一般垃圾高，又需要特別的垃圾車以防滲漏，沒有政策配合和補貼下根本沒有市場。」
譚志華亦補充：「大埔的污水處理廠在大埔工業園內，工業園內的食物加工廠可以減低運輸成本，提高了誘因回收廚餘，雖然論理上可行，不過其他地區的廚餘回收成本仍然很高，長遠需要真正的回收政策配合。」
