【世界盃】酒吧業生意破10億 多區酒吧「爆棚」座無虛席

撰文:周峻峯
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四年一度世界盃今晚(15日)迎來最後一場賽事,為本港酒吧業帶來可觀的營業額,加上業界推出搜尋酒吧的手機應用程式,產生協同效應,鼓勵更多人到就近的酒吧消費。香港酒吧業協會副主席錢雋永表示,因應世界盃效應,今年業界總營業額突破10億元,扣除開支的利潤有約2億元,較上屆多逾三成,相信球賽與酒吧營業的黃金時間重疊有關,加上今屆世界盃氣氛濃厚,有近一半都是「生客」,吸引不少新客源到酒吧觀看球賽。

香港酒吧業協會副主席錢雋永表示,因應世界盃效應今年業界總營業額突破10億元。(周峻峯攝)

世界盃本港氣氛濃厚 酒吧地圖app成協同效應

今年世界盃盛事,連帶不少周邊產品,如球衣、足球、充電線等大賣,而不少酒吧業界表示生意創新高,由十六強、八強至決賽賽事,全港酒吧均座無虛席。加上,因應手機應用程式「酒吧地圖」推出,令球迷更容易直接找到有直播的酒吧,產生協同效應。

錢雋永表示,是次世界盃可謂近幾屆以來最好表現的一屆,因為比賽時間適逢酒吧業營業的黃金時間,晚上8時至凌晨2時,因應本港氣氛濃厚,如球衣或其他世界盃周邊活動,令到一些原本不看球賽或不到酒吧看球賽的人,都會下班後相約三五知己到最就近酒吧看球。

香港酒吧業協會副主席錢雋永表示今年業界在世界盃期間賺取的淨利潤高達2億。(周峻峯攝)

今晚決賽人均最低消費400元 酒吧勢迫滿睇波市民

錢雋永稱,今年業界總營業額突破10億元,較平常日子多近四成增長,比聖誕期間的高峰高,扣除開支利潤有約2億元,較上屆世界盃多逾三成如除開本港約1300間酒吧,平均每間利潤有約15萬元屬大豐收,而協會約300個會員酒吧營業額,如以酒吧大小計算,平均1000呎以下有約60萬元;3000呎以上150萬元,整體利潤相當不俗。

錢又稱,世界盃初段積分賽時已開始爆滿,當時人均消費約200至300元,與平日周末到酒吧消費價錢相若;淘汰賽如16強、8強則設最低人均消費約200元,平均人均消費可達300至500元,更甚部分客人迫爆酒吧,要站出門外看;今晚決賽如一早訂位的熟客每位最低人均消費都要350元,如「walk-in」最低消費則約400元。被問及會否擔心世界盃完結後生意大減。他則表示,有信心生意不會大跌,因暑假將至,不少回港休息和放假的學生會光顧。

新客懂用手機找直播酒吧 分流客源到各區消遣

不過,錢雋永相信不會有市民找不到酒吧看球賽,因今屆世界盃有近一半為「生客」,很多原本不看球賽或不到酒吧看球賽的人,懂得透過用手機應用程式去找有球賽直播的酒吧,加上朋友介紹朋友到某個酒吧觀看,促使他們節省時間避免因找到爆滿或不設直播酒吧而摸門釘。

他分析指出,今屆世界盃生意叫好,除了酒吧職員「cold call」熟客捧場之外,不少有開車的顧客因擔心醉駕問題,而選擇留在新界區如元朗、荃灣等酒吧內消費,變相分流不少客源到過去市民較熟知的酒吧場所,如太子、旺角、尖沙咀、銅鑼灣等,帶動其他區酒吧的生意。

酒吧業今日舉行以世界盃為主的調酒師大賽,為比賽打打氣。(周峻峯攝)