位於上環的新釗記分店營運了16年，因租金問題將於今周五結業。茶餐廳多年來為普羅市民，提供多款菜式，填飽了許多上班族的肚皮。有忠實食客對其結業表示無奈、感到可惜，並認為地產商貪得無厭。

位於上環德輔道中300號的新釗記燒味餐廳，因業主擬加百分之30的租金，負責人馮生無法負擔，曾嘗試講價，將上漲租金降至15%，惜業主不肯退讓。馮生最終無奈離場，上環新釗記營業16年，將於今月20日（星期五）下午3時結業。

一條德輔道中　兩年兩新釗記結業

新釗記燒味餐廳菜單包羅萬有，從較貴價的小菜套餐，到中等價格的燒味，以至平價的碟頭飯，一應俱全。新釗記負責人馮生雖對離場感到不捨，卻沒有惋惜之情：「經濟不景氣，近年客源都少了很多。」一年前，德輔道中共有兩間新釗記分店，一間屬馮生所營業，另一間則開在其店的斜對面。去年，對家因租金問題結業，未料僅僅一年，馮先生也步上同樣的命運。

雖言無奈離場，已達花甲之齡的馮卻坦言「一身鬆曬」，可伺機退休。他自言對店舖不會特別留戀，反而不捨20多名並肩作戰的伙計。伙計多為上了年紀的中年人，對不願出鏡，他們對店舖雖感不捨，但也無可奈何。

忠實食客：「地產商太Greedy！」

光顧了10年的陳先生表示，一步入店舖，店面「很有新釗記的感覺」。他自言最愛新釗記出品「西蘭花班片」，「因為佢夠鑊氣！」對於新釗記因租金被迫結業，他感到無奈。回流返港僅7個月的王先生，因工作地點相近，近4個月常常造訪，特別欣賞凍檸茶，認為其茶味甚香濃。他聽聞新釗記結業原因，感到氣憤，「地產商太Greedy！（貪婪）」，更不捨表示「It’s a shame」。

11間分店不同老闆

據馮老闆所言，包括他的分店，現時香港共有11間新釗記分店，主要分佈在港島區，包括北角、灣仔、天后及筲箕灣；對岸的葵涌也有分店。新釗記的股權分散，不同分店由不同的股權人和小股東持有。馮指店舖位於鬧市，平日多上班族幫襯。馮將於本周五下午3時，為上班族送上最後的午餐，為16年的「茶記」長跑，劃上句號。