梅窩有牛，而且不是一兩隻，而是牛多勢眾地在梅窩生活着。70年代末梅窩有很多農夫棄耕後，就將牛放到野外讓牠們自由，漸漸形成這群流浪牛。梅窩人對牛出牛入的場面也見慣不怪，甚至觀察到牠們隊型整齊，有其漫步路線、作息時間和生活範圍。梅窩的牛就在梅窩的人身邊，過着可能比不少人還要有規律的生活。既為社區的一份子，有些梅窩人甚至說得出這些「牛街坊」的名字和經歷，然後你會發現，牠們也有身世，有「牛」倫關係，有點「牛生」哲理，有權力鬥爭，信不信由你。現在，就稍稍介紹一下其中的幾位，訴說梅窩牛的小故事。攝影：李澤彤；撰文：趙曉彤、周穎瑤；圖片編輯：周穎瑤
眾所周知，牛有四個胃，屬反芻動物，牠們吃飽了需要休息一段時間反芻。這時候眾牛如常聚在一起，身體一動不動，只有口部不停咀嚼，平靜地進行這個忙碌的消化過程。（李澤彤攝） 首先介紹的是牛群首領「七仔」（耳牌7），街坊總說牠乖巧，因牠從不帶牛群亂走。牠對牛群也體貼，總是刻意放慢腳步等待走得較慢的牛，然而這樣兩邊討好的首領，最近卻深受領頭牛地位動搖的危機困擾。（李澤彤攝） 這是「濕仔B」（耳牌582），是牛群裡最年輕的小牛，約一歲半，出生當晚又冷又下雨，一個小孩覺得這隻牛真是「濕滯」（不好彩），就叫牠做濕仔B。（李澤彤攝） 這是「十一哥」（耳牌11），牛群裡最魁梧的牛，外表兇猛但內心溫柔，從不參與其他大公牛對七仔的排斥，只有在七仔不在時，才飛快地走到牛群前帶牛。（李澤彤攝） 這是「廿九」（耳牌29），牛群裡六隻幼牛的小領袖。牠曾與五隻幼牛一起被漁護署捉走絕育，在異地生活的十個月裏被推舉為小牛們的母親。牠的頸鏈是漁護署送贈的全球衛星定位頸圈。（李澤彤攝） 這是「春春」（耳牌583），名字是梅窩小孩替牠改的。牠曾被捉走絕育十個月，在這期間小孩常常找春春，到牠回到梅窩時，人牛仍能認出彼此。（李澤彤攝） 這是「Halloween」（耳牌585），因牠在2015年萬聖節出生而得名，而牠出生的草地也配合牠而被小孩稱作「Halloween 草地」。（李澤彤攝） 這是「小梅」（耳牌805），牛群裡最後一頭絕育的牛。最初常常跟着母親到銀礦灣酒店前，等待母親的職員男朋友餵蘋果，一天忽然覺悟 ，回到牛群裏，不再與母親等蘋果。（李澤彤攝） 這是「九哥」（耳牌9），又名「梅窩洪金寶」，總是走在隊伍最後，有傳聞指懂得用臉推開街邊水喉喝水。牠的牛角過彎，曾因牛角插進牛臉而需兩度鋸角。（李澤彤攝） 幼牛的性格較活潑，頭頂頭是牠們之間的遊戲。而春春（左）及濕仔B（右）就常常都靠在廿九的身旁嬉戲，廿九也沒所謂，都由牠們。（李澤彤攝） 牛群習慣列隊移動，一出動就成就一幅風景。日落時份，牠們會來到銀礦灣泳灘，在沙上印上一行又一行的牛足印。（李澤彤攝） 牛群習慣在黃昏時到沙灘賞夕陽，熟悉牛群的梅窩人指，這也是牛牛們約定的地方：夏天的日間如果失散，就到沙灘集合好了。這個傍晚，小孩好奇地走到牛群的中間，互不驚動，只是你看我看你的，和諧地共享寧靜的「歡樂時光」。（李澤彤攝）