葡萄園最忌發生火災，然而近日法國的葡萄農在田野間點起了無數蠟燭，原來為是了抵抗另一種的自然威脅——寒冷。
去年法國的葡萄樹在初春長出樹芽，4月寒冷天氣卻突然侵襲，植物枯死，造成近20億歐元損失。科學家認為氣候變化影響下，類似的情況會每年出現。汲取去年的教訓，今年葡萄農和果農透過燃點蠟燭、接駁發熱電線，又或者灑水等方法，希望保護樹木的嫩芽。「之後，就只能交叉手指向上帝祈禱了。」酒商Daniel Defaix說。
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