【香港夜生活】在油麻地「目黑」　攝影師賴憶南：地方愈黑愈吸引

「黑夜給了我黑色的眼睛，我卻用它尋找光明。」已故詩人顧城的名句，成了後世多少人的引用。在顧城乃至眾多創作人的作品中，「黑夜」是一種危險的意象，但危險卻也浪漫，並富有激情，因此創作人在黑夜中尋找題材和靈感，也在黑夜中創作，那就是黑夜給予創作者的「光明」。
黑目之中見黑夜，會是怎樣的風景？
攝影：李孫彤、部分圖片由受訪者提供

攝影師：油麻地夜攝泛黃光影

鏡頭下的香港夜色，大多都強調這是個不夜之城，晚上依然人來人往、燈火通明；從明信片上看到的香港，是招牌林立的五光十色。但近年香港政府收緊法例，大街上已不再見新招牌，留下來的又因為日久失修，面臨清拆的命運。這種城市夜景會慢慢消失，餘下來只有一片暗黃的街燈，假若從高空俯瞰香港景色，幾乎被暗黃街燈包圍。

「東京、台北的夜晚更吸引我！」

走過繁忙的油麻地果欄和一車車水果，與攝影師賴憶南一同往旺角方向前行，他手上攝影機的ISO（底片感光度）推至3,200，快門維持在1/35，光圈盡量開到最大。賴憶南對深夜街道裏的環境光特別感興趣，看到有趣的光源他就會停下來，「但相對於香港，還是東京、台北的夜晚更吸引我。」

賴憶南在東京拍攝黑夜環境時，因為光源大多來自商店外五顏六色的招牌，畫面上的顏色層次較為豐富，這和兩座城市的街燈設計差別有關係。東京除了主要行車路上，街上照明燈的色澤普遍是泛白色而非泛黃色的熒光燈，讓人感到清澈見底，其他顏色也更為突出，相反香港清一色使用泛黃熒光燈，而街燈也比一般設施高，這種泛黃燈光會遮蔽了街道上其他顏色，加上香港的街道又沒有簷篷，這些光源對攝影師來說相當令人苦惱。「這些黃光令所有畫面都變得扁平，失去立體感，因為整個畫面都被單一顏色遮蔽了，在這種環境下拍出來的照片相當醜陋。」路上，賴憶南無奈地說着。

燈光影響城市景觀　照片將醜陋呈現

我們沒有選擇最為繁忙的彌敦道，而是從砵蘭街走向我們的目的地。平日的砵蘭街，都是建築裝修材料店、室內設計室開業，但一到夜晚，當這些店舖關門後，就變成紅燈區。從這裏經過的人，總會留意到為數三至四位，上了年紀的女性站在大廈門口一旁。倘若有一兩位男士一同慢步行過，這些女士對男性（特別是上了年紀的）總會打一打眼色。麻雀館、時鐘酒店、夜總會的招牌和燈箱，依然照亮着整條街道，賴憶南看着我們頭頂上的招牌說：「從這些招牌，可以發現這城市如何講求速度和效率，用上的都是最便宜的LED燈，不講求質素，就算用上暗啞的色澤也毫不突出，因為這些都是代用品，不會用得長久。」

賴憶南的一系列街頭照，也會將鏡頭對準近人的身旁，呈現出被攝對象在毫不知情下的反應，也從他人的角度去看香港城市環境。但有關晚上的作品，他就特別強調畫面內的光影變化，「拍照時找出光源的陰影位，我要將這種平白無奇的醜陋表現出來。」

街市——最真實的香港

我們經過一個十字路口時，看到坐着十幾位濃妝艷抹的女生，相比剛見到的略為年輕，而旁邊站着數位高大的男士，難以言語的氣氛令我們加快步伐，但坐在這樣的街燈下，就算打扮得多美艷，也顯得略為失色。

「記得以前學攝影時老師說，每到一個地方也首先要到街市，這樣就可以很快了解當地的風俗面貌。」那香港的面貌又怎樣？我們到達街市，見地下剛剛清洗過，還留有很大片水漬，遠處又有垃圾味飄來，老鼠和曱甴也在我們身邊大搖大擺走過，如果有一點潔癖，寧願快步離開。但賴憶南自言最喜歡的香港夜景，正是旺角和中環的街市，晚上大部分檔口已經關門，惟獨有幾間生果檔照亮了這個地方，這種孤零零的感覺更吸引他走上前拍攝，「就算在早上拍照，我也喜歡在街市，人來人往；晚上又是另一片風景，而這才是真實的香港狀況。」

你想看更多精彩的深度文章嗎？請購買今期《香港01》周報，或點擊此處：成為我們的訂戶。