【減肥】抗生素會致胖?咖啡因可減肥?BBC專家拆解5大瘦身傳說

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肥胖問題令人煩擾,坊間流傳的「減肥傳說」,不少人趨之若鶩,實際功效如何?《BBC專家為你解答身體大小事》一書中引述醫學界研究,有什麼可能影響我們是否易胖?聲稱可以刺激身體消耗能量、增加燃燒熱量的成分如咖啡因、辣椒素、綠茶萃取物等,是否有科學驗證?減肥有否捷徑?

抗生素會讓我們變胖嗎?

「腸道細菌在調接控體重上扮演關鍵角色,抗生素會將它們殺光,讓我們變胖。」過去五年人們對這概念很感興趣。

現代人為追求效率,在減肥上也會容易聽信不同減肥抗生素廣告,但實際上並沒有相關結論。(資料圖片)

儘管最新證據很吸引人,但仍沒有結論,發表在各大醫學期刊的研究結果也相互矛盾。先前有研究發現,在兩歲前接受三次抗生素療程會增加兒童早期肥胖的風險:也研究顯示,出生之後六個月內接觸抗生素,與兒童早期體重增加沒有關聯。

最近有研究指出,腸道菌叢與我們的身體質量指數有關。如果體內Christenseneilaceae屬的細菌含量較高(十人中有一人) ,會比其他人更不容易增重。英國倫敦國王學院的科學團隊發現,人體內這種細菌的含量,部分由遺傳決定。

腸道菌叢與我們成為易胖或者易瘦體質有關,有些肥胖則是遺傳造成的。(《瘦身男女》劇照)

姚博士曾在BBC節目中,探時移植微生物以治療肥胖的可能性,他認為這個新領域非常重要,需進一步研究,「關於瘦身細菌和肥胖細菌,我還沒看到有說服力的證據。」

結論:雖然需進一步研究,不過腸道細菌可能會影響我們是否易胖。

燃脂藥丸有效嗎?

市面上有數十種「加快新陳代謝的產品(成分琳瑯滿目,包括咖啡因辣椒素,左旋肉酸和綠茶萃取物等等)宣稱可以刺激身體消耗能量,增加燃燒熱量的速率。不過少有證據示這些產品真的有效,而且它們的廣告詞大多未經科學驗證,因為些產品屬於補充食品而非藥物。

部分研究指出,攝取咖啡因可以燃燒更多熱量,不過依據美國梅約醫院的說法,這不代表對於減重有任何顯著效果。雖然一些小型研究顯示,辣椒中的辣椒素可以加速減去腹部脂肪,並讓人覺得比較有飽足感,然而其他「燃脂」藥丸的成分大多沒有相關資料可供佐證。

任何事情都沒有捷徑,減肥也是一樣,大家還是老老實實控制飲食,多做有氧運動來減肥吧!(資料圖片)

媒體接二連三報導一些近似減重捷徑的食物,聲稱它們可以加快新陳代謝,減少脂肪或增加有益健康的腸道菌等等,例如卡宴辣椒、蘋果、蘋果醋和肉桂。問題是這些報導多半根據小型或個別研究,而且研究對象通常是老鼠而非人類。也許它們真的具有某些功效,不過現在還言之過早。 (賴毓貞譯)

結論:很抱歉,燃燒脂肪沒有捷徑!

以上內容節錄自《BBC專家為你解答身體大小事》。

《BBC專家為你解答身體大小事》封面。(紅樹林出版社)

作者:開卷有益

書目:《BBC專家為你解答身體大小事》

以上內容節錄自《BBC專家為你解答身體大小事》

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