70歲凍齡魔女比堅尼fit到漏 照吃甜品臨老創業秘訣何在?

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糖尿病二型是常見都市病,不少現代人因飲食習慣而患病。澳洲一名婦人於40歲時被診斷屬糖尿病前期,因此她決心戒糖。這個決定不但改善她的健康狀況,更帶她登上事業高峰,開創自己的生意品牌。現年已70歲的她,外表遠較實際年齡為輕,一副美好身材穿上比堅尼後仍難發現歲月留下的痕跡。

現時哈茨以木糖醇製作甜品,並以此為事業。(網上圖片)

現年70歲的哈茨(Carolyn Hartz)已是4個孩子的祖母,穿上比堅尼時仍比少女毫不遜色。對於她的凍齡秘技,她有兩大原則:「第一,你要留意自己放入口的東西;第二,你要常常走動。」

哈茨於28年前被診斷有糖尿病前期徵狀,若不處理,有可能會發展成糖尿病二期。為了重拾健康,自言有「糖癮」的哈茨曾經每日以芝士蛋糕做早餐、餅乾曲奇作下午茶,但終於決心改善生活習慣,並每餐都攝取蛋白質,減少對糖的渴求。

▌ 秘訣一:好好享受食物

第一年發現身體有毛病後,哈茨曾完全戒糖一年,成功控制血糖,但卻非常不滿這種生活,「因為我不能再做所有喜愛的事。」因此她改變策略,轉而控制份量。「不加思索的進食會帶來不必要的體重增長。我常告訴我的顧客,『好好享受每一口食物,可有助你減慢進食速度,這樣你就較不會吃過量。』」

現時她依然會做蛋糕,但會把成品切開一份份,並雪藏起來,「我不會就這樣放在那兒,因為吃完全份的誘惑太大了。」

哈茨重拾球拍,過健康人生。(網上圖片)

哈茨整個生活模式亦有所改變,「當我們年紀變大,新陳代謝會減慢。這表示我們要控制飲食,及選擇更健康的食物,亦要做更多運動。」

▌ 秘訣二:揮動球拍 睡眠充足

現時哈茨每周做3次瑜珈,並且每日靜心冥想,保持8小時充足睡眠,以及每天與她的丈夫到公園遛狗。除此以外,她亦喜愛打網球。30歲時,她的教練曾告訴她以此年紀玩網球已經太老,然而70歲時她再打給同一個教練,對方大笑:「我告訴你,你第一堂只能上30分鐘。不要以為自己可以打更久,因為我很了解你!」

哈茨之所以重拾球拍,全因讀了一個英國研究,指球拍運動可降低47%的死亡風險,相較而言,帶氧運動愛好者可降低27%風險。

現年70歲的哈茨,從外表完全看不出年紀。(網上圖片)

▌ 秘訣三:防曬

除了飲食和運動外,哈茨的養顏秘方是防曬。她每天化妝前一定會塗防曬,亦從不曬太陽。哈茨解釋:「我非常在意太陽帶來的傷害,尤其是我30歲前就要割除我鼻子的癌細胞。」

▌ 秘訣四:心境樂觀擁抱挑戰

雖然哈茨亦不諱言自己曾經整容,但她指這並非她的凍齡秘方,亦與她的健康體魄無關。對哈茨而言,健康樂觀的心態才是關鍵:「我常常告訴我3個孩子,生命並不完美。不會所有事都合符你所想,但這沒關係。如果你遇上挑戰或挫拆,站起來再試。因為這也許是宇宙督促你走向另一個方向。」

哈茨不但推出自家食譜,亦開創公司,成為代糖分銷商。(網上圖片)

哈茨對自己的座右銘貫徹始終,年齡對她而言完全不是障礙。在55歲時,已離開職場多年的哈茨,毅然成為一名女性創業家,開設代糖食品公司SweetLife,推銷代糖木糖醇(Xylitol)。她表示:「我用我最愛的食譜,例如檸檬牛油蛋糕、果醬、醬汁、蛋白脆餅等——全都是我最愛的食物——並改成無糖配方。」現時SweetLife有25名員工,並成為業內薄有名氣的公司,而代糖甜品亦令她可更安心享受美食的樂趣。

(綜合報道)



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