東寶小廚被迫結業 回顧今年告別的老牌酒樓連食神都難敵疫情
撰文:姜知恩
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北角渣華道市政大廈的東寶小廚屹立了三十年,除了有火侯十足的小炒更有熱鬧的氣氛,令到東寶小廚遠近馳名。疫情前,東寶小廚晚晚座無虛席,連荷里活巨星班尼迪甘比貝治及泰達史雲頓都慕名而來,但東寶小廚因為食環署指他們違反了租戶條例已於9月3日結業,而東寶小廚熱鬧的場景可能就此告終。
其實除東寶小廚外,今年還有兩間老牌經典酒樓宣布結業,其中包括由食神韜韜(梁文韜)主理的灣仔大榮華酒樓,資深傳媒人汪曼玲在酒樓結業前,亦分享了多張與黃韻材(原名:黃允財)和食神韜韜等人一同食午飯聚會的照片,汪曼玲感嘆百年老店蓮香樓難敵疫情結業,並透露灣仔大榮華亦計劃8月28日月尾關門大吉,韜韜曾表示在疫情期間生意均在虧本狀態,灣仔更是蝕到暈,她更透露韜韜對疫情的感受:「韜哥好坦白,生意唔好,出唔到糧、地下舖又冇人租,語氣不盡欷歔!」
而在結業當日,大批老顧客到場留念,韜韜則對傳媒表示員工都已70多歲,有子女、積蓄、對他們可以光榮退休感到開心,「好似畢業禮咁,佢哋都好開心。」他表示,與員工感情好好,會掛念他們,未來會再約他們食飯及打麻雀。
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而另一百年老店中環蓮香樓在今年8月亦不敵疫情結業。擁百年歷史,位於中環威靈頓街的老牌茶樓蓮香樓,8月9日凌晨在社交網站宣佈結業,令港人相當不捨。蓮香樓裝潢保持舊式茶樓特色,亦有香港影視作品都在此取景拍攝。1998年陳果導演的作品《去年煙花特別多》,片末飾退役華籍英兵嘅何華超,因為回歸而被遣散,無奈地忍受著被時代出賣的現實,生計成問題,滿腔怒火下,在蓮香樓遇到一班少年講數,最終劈友收場,而何華超亦因此大爆發,追斬其中一個少年。1999年,名導王家衛看中蓮香樓的懷舊氣息,在此舉辦電影《花樣年華》開鏡記者會,當時梁朝偉和張曼玉身穿60年代戲服出現在蓮香樓,令人印象深刻
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