碧咸講中文祝賀「新年快樂」 配合英國名物教煮外國人最愛中餐

撰文:吳慕兒
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農曆大年初一,「萬人迷」碧咸很有心思地向華人球迷祝賀新年,他先以中文說句「新年快樂」,手上拿着菜刀的他,隨即「廚神」上身,教大家煮一道十分有意思的美食。

碧咸拿起菜刀笑着祝大家「新年快樂」,有點詭異。(Instagram)

碧咸由球員年代開始,已不時下廚煮食,就算之後與Victoria拍拖,也經常露兩手,表示最愛煮意大利粉(pasta)。年前曼聯前青年軍教練夏里遜(Eric Harrison)病重,碧咸駕車前往探望時,便帶同親手焗製的紅蘿蔔蛋糕(carrot cake)。

今個農曆新年,他拍下親自入廚影片,難免錯重點先欣賞到他身處那個媲美五星級酒店般豪華的廚房。碧咸手執菜刀,一邊微笑,一邊用中文說「新年快樂」,竟帶點電影《八仙飯店之人肉叉燒包》的喜感。

點圖睇:碧咸美男廚房

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說回正題,碧咸今次示範的菜式很有意思——甜酸魚/咕嚕魚(sweet and sour fish)。在各款中菜款式之中,甜酸系列可謂外國人至愛,而炸魚薯條(fish and chips),則是英國名物,他刻意將二者結合一起,用英式炸魚加上中式甜酸汁來個中西合璧。

碧咸說完句新年快樂,便快手地切魚、沾上炸漿和粉,然後拿魚去炸,全程相當熟練。炸好魚之後,他將預備好的甜酸汁,加上松子仁和青豆灑在上面。大功告成後,隨即用筷子試食,他微微點頭,似乎相當滿意自己的製成品。再用中文說了句幾乎難以聽懂的:「年年有餘,虎虎生威」。

碧咸之後再用中文說多句祝福語,不過差點變謎語。(影片截圖)

他在短片留言說,「農曆新年學了一道新菜式……中式甜酸魚。我必須說,我對製成品相當自豪。」

至於那個超級豪華的廚房,主人正是他老友「地獄廚神」哥頓藍斯(Gordon Ramsay)。碧咸多謝對方讓他使用廚房,解開此謎團。他向來極愛整潔,煮出如此油膩菜式,不太似他的作風,原來得到貴人相助,難怪願意做如此大菜了。

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