專訪|最快年底調整店舖組合 卓悅部署北上賣奶粉︰一邊開一邊試

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本周六就是5月1日—五一黃金周的首日,疫情前這是零售業的旺季,店員都會忙到不可開交,不過疫情反覆,本港尚未開關,店舖生意只可靠本地消費撐起,生意情況與昔日大相逕庭。卓悅(0653)主席陳健文接受《香港01》專訪時表示,現在所有香港人都無法出外旅行,有許多原本在外地讀書和工作的港人也回到香港,以致本地消費創了前所未有的新高,惟仍難抵銷旅客生意跌幅。

「香港得700幾萬人,點新高都好,以前一年有成5,000萬至6,000萬訪港旅客過黎,人數上都講緊7、8倍,而且人哋單價係大好多,本地人消費唔會去到幾千蚊咁買!」他估計要等到疫情回穩、重啟自由行往來後,香港的零售市道方可恢復。

2020年全年的初步訪港旅客數字為約357萬人次,較2019年下跌93.6%。(資料圖片)

去年本港受到疫情侵襲,訪港旅客人數大減,零售業頓成重災區,卓悅去年營業額按年下跌63.1%至5.39億元,虧損擴大至2.56億元。

陳健文透露公司今年首季營業額與去年差不多,未有太大起色,平均單價由疫情前的過千元,降至300至500元,雖然單價下降,但客人購物次數就變得更頻密。公司亦積極拓展網購業務和增加產品種類,本來卓悅是主打美妝產品,現在更有出售保健品和生活百貨等產品,「美妝類產品我哋會繼續堅持去做,但只是整個業務中的一部分,未來希望協助客人構成外在美、內在美及生活美。」

同時,公司正全面推動數碼轉型,開發更多新零售應用,例如是用科技做貨物分揀管理、以及讓海外新貨上架日期與當地市場同步。陳健文指過往大眾將卓悅定位為美妝公司,現在卓悅已是零售科技公司,又是電商平台,未來公司會重點做科技生態建設工作,惟不會考慮設立無人店,「零售業嘅客戶體驗係好重要,冇必要做到成間店都冇人,店舖一定要有員工,未來銷售員會變到更似專家,向顧客提供更多資訊。」

陳健文透露卓悅未來會在特定數量之產品有一些折扣,讓客人不斷有驚喜。(資料圖片)

料銷情未必受惠電子消費券

不少零售業員工現在或要放無薪假,惟卓悅員工卻不用放無薪假、減薪及凍薪。陳健文說公司明白員工都要養家餬口,只要做得到,都會盡量給員工較好的待遇,公司會以促銷活動去刺激銷售,一些特定數量的產品會有折扣,以吸引更多回頭客。雖然港府推出的電子消費券計劃料在暑假開始接受登記,但他覺得公司沒有出售太多民生商品,措施未必會刺激到銷情,屆時會繼續推出優惠吸客。

陳健文在去年2月初斥資1.58億元,從卓悅創辦人葉俊亨夫婦手上購入其持有的40.4%股份,晉身為卓悅大股東,持有公司59.9%股份。在入主之後,零售業慘遭疫情重創,卓悅的生意也蒙上陰霾。陳健文稱是次投資的時機是很合適,因為每一個的投資決定都沒有任何重新假設的機會,「只要發生咗就合理」,加上現時是本港零售業前所未見的時期,在生意淡靜之際,方可著手做更多科技升級轉型工作。「閂埋門先可以做到更多嘢,對公司黎講可能係好事,以前我哋坐響度等客到,國內有句話叫『躺着就能賺錢』,可能我哋都係,如果冇呢次疫情,香港轉向新零售嘅進程會更慢。」他續道未來本港零售業要繼續向遊客提供良好的服務,做好購物天堂的口碑,這樣才可吸引更多遊客訪港。

現時卓悅全港共有23間門店,當中單是旺角,已有6間分店,他指公司內部尚在討論應要調整旅遊區的門店數量,還是要調整門店面積,惟這些店舖的租約尚未完結,所以今年公司仍會維持現有店舖數量,可能要到今年年底或明年初才會有較大的調整潮。

陳健文指卓悅未來除了會拓展內地市場外,也計劃在東南亞國家插旗,傾向是新加坡、印尼及泰國,暫時未有確實時間表。(張浩維攝)

內地母嬰產品市場潛力龐大

事實上,卓悅已決定把業務重心由香港轉至中國,過往不少內地旅客及水貨客都會來香港爆買奶粉和嬰兒紙尿片,令卓悅從中發掘到商機,公司旗下附屬公司卓悅生活元素將會夥拍香港3861企業集團及關聯公司進軍內地母嬰產品市場,出售奶粉、尿片、產後調理等一系列的產品,目標今年內在大灣區開設過百間門店。

陳健文強調公司仍會保留香港業務,但未來最大的市場將會是內地,因為內地每年大約有1,400多至1,500萬新生嬰兒,若再加上這些產後孕婦之數目,已經相當於香港4倍人口,市場潛力龐大,因此公司便與在內地擁有近3,000間零售店的3861合作,為客人提供更佳的服務體驗。

不少香港企業進攻大灣區市場時,也會遇到「水土不服」的情況,陳健文笑稱公司並未遇上太大困難,皆因內地人對卓悅品牌認知度高,「真係好幸運,佢哋對卓悅仲有唔少美好回憶,幫到我哋發展業務。」他續道有朋友與他分享,卓悅與3861公布合作消息後,馬上登上了中國熱搜榜,在百度搜尋中有差不多30頁的搜索結果,未來公司會先做好大灣區市場,「一邊開一邊試」,之後再考慮在中國沿海地區及一線城市開店。



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