減肥|營養師教168斷食攻略1招易成功 7日斷食傷腎骨鬆5類人不宜

撰文:健康2.0
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提及「168、1410、1212」3種時間斷食法的差異,台灣減重專科名醫邱正宏醫師幽默表示,除了時間密碼,數字加起來都是24之外,後面的數字表示能進食的時間,但也不能亂吃。

邱正宏以最多人嘗試的168與7日斷食法舉例解釋,若亂實施,健康恐暗藏4大危險。

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168斷食

邱正宏指出,過去斷食在醫學上也做過相關研究。他以回教徒齋戒月斷食所做的醫學文獻為例,信徒每年有1個月的齋戒月進行斷食,從日出到日落近16小時連水都不喝,太陽下山才開始吃東西,與間歇性斷食集中在白天進食顛倒,不過結果發現,1個月後這群信徒體重、體脂都下降,連平均收縮壓都從120降至109,顯見輕斷食對健康有益。

邱正宏表示,168好處是一般人都能做,限制少,門檻低,但也提醒,血糖控制不穩定的人,若服用降血壓藥與空腹時間相撞,容易導致昏倒。

7日斷食

又稱「水斷食」,就是完全不吃任何東西只喝水的激烈斷食法, 對身體有什麼影響呢?邱正宏表示,它對身體有3大潛在風險:

1. 肌肉分解

邱正宏說,身體超過24小時沒吃東西,蛋白質就會開始燃燒,因為會耗損蛋白質。因此實施此方法減重者,需要2 ~3天後開始運動,否則肌肉容易萎縮。

2. 出現骨質疏鬆

沒進食,骨頭鈣質供給不足。

3. 會讓腎功能下降

因為熱量攝取不足,導致低血糖發生,甚而身體將脂肪分解燃燒產生酮體,造成腎臟損傷。

另外,哪些人不適合?邱正宏說,包括發育中的青少年、孕婦、哺乳中的婦女、糖尿病患者及有飲食障礙的人都要注意,可能在斷食過程中發生噁心、嘔吐、頭暈、疲倦無力等問題。

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斷食法攻略:「1212→1410→168」時間漸拉長

邱正宏表示,時間斷食法確實可以達到減肥的效果,但需要先從簡單的開始實施,順序最好從「1212間歇性斷食法」開始,循序漸進,再到「1410間歇性斷食法」空腹延長達14小時,最後是「168間歇性斷食法」,至於7日斷食法,因為風險大,較不建議。

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