食安中心推預先包裝食品低鹽糖標籤　業界可下載標籤　毋需審批

如何在日常飲食生活中做到少鹽少糖，望清食物標籤可幫到你。食物安全中心今日（20日）推出自願標籤計劃，參加的業界可在預先包裝食品加上「低鹽」、「低糖」「無鹽」「無糖」食物標籤。
降低食物中鹽和糖委員會主席陳智思預計，現時有約100項產品符合標準，希望這些產品可以支持使用標籤。

行政會議召集人陳智思、食物環境衞生署署長劉利群今主持「預先包裝食品『鹽/糖』標籤計劃」開幕禮。劉利群致辭時表示，署方近年向市民推廣健康的飲食習慣，而今年食物安全日主題正好是「全城減鹽減糖　睇標籤」，她希望藉食物安全日開展計劃，令市民多留意標籤，選擇低鹽低糖的食物。

陳智思：不考慮徵收糖稅

身兼降低食物中鹽和糖委員會主席的陳智思認為，以教育向兒童灌輸健康飲食概念太長遠，而要求業界在食物成分上調整鹽糖份量需時，以上方法在短期內難以影響市民既有的飲食習慣，短期內可以此標籤計劃推廣健康教育。他又指，根據食物安全中心（食安中心）的數據，預計現時有約100項預先包裝產品符合標準，當中約60個產品符合低鹽或無鹽，約40符合低糖或無糖。他希望符合標準的產品可以使用標籤，帶動其他生產商的支持。他又表示，目標是希望市民自發性少食鹽糖，因此並不考慮徵收糖稅等措施。

是次標籤計劃針對預先包裝的食品，業界自由選擇是否參與，而且可以自行決定標籤大小。由即日起，預先包裝食品只要符合《食物及藥物（成份組合及標籤）規例》中的「無鹽」、「無糖」、「低鹽」、「低糖」定義，就可到食安中心的網頁下載及使用標籤。在決定使用後只需通知食安中心，毋需審批。

陳智思指，整個計劃都希望省去繁複程序，而強制要求業者用標籤更是「無可能」。業者應清楚了解使用標籤需負上法律責任，相信他們會小心使用。他又提到，降低食物中鹽和糖委員會中有消費者委員會的成員，相信他們會多作調查，因此不擔心會出現不誠實使用標籤的情況出現。

根據食安中心網頁指，現時飲品的糖含量水平並無法定限量。然而，在現行的《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》下，每100毫升飲品若含不超過5克糖可稱為「低糖」；而每100毫升飲品若含不超過0.5克糖可稱為「無糖」。鹽方面，每100克固體食物若含不超過120毫克鈉可稱為「低鈉（或鹽）」；若含不超過40毫克鈉可稱為「很低鈉（或鹽）」；若含不超過5毫克鈉可稱為「不含鈉（或鹽）」。