太空人聖誕首次國際太空站內焗曲奇 成品唔食得落肚係因為…

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聖誕節剛剛過去,國際太空站上的大空人亦都趁這個機會,首次在太空站上使用無重力焗爐(Zero G Oven)炮製出首份無重力曲奇。不過成品出來之後,他們並沒有將曲奇吃下肚,因為成品需要送回地球化驗,而他們亦不能冒險吃下有可能引起衛生問題的食物。

國際太空站的太空人們使用焗爐炮製出無重力曲奇。(Twitter「Christina H Koch」圖片)

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現在於國際太空站上工作的太空人Christina H Koch於上周四(26日)上載照片,說他們今年終於可以在太空烘焙曲奇餅,同時祝大家有個愉快的假期。照片可見在兩名太空人前面,有一個細小的藍色包裝袋,裏面有一塊曲奇餅。

焗曲奇餅對很多人而言都是很普通的事,不過如果是太空的無重力狀態就會變得很複雜,因為熱力的流動與在將不如在地球上有一定的規律,曲奇餅亦會在焗爐內四處漂浮。

由於太空的熱力流動與地球不同,所以無重力焗爐設計與一般焗爐不同。 (資料圖片)

無重力焗爐由初創公司 Zero G Kitcheh 和太空科技開發商 Nanoracks 研發,並於11月送到國際太空站。由於要在太空的無重力環境下發揮功用,無重力焗爐的設計與一般焗爐有很大分別。無重力焗爐呈圓筒型,每一面都有發熱線,務求令食物每一面都可以平均受熱。另外為了不令麵團在焗爐內浮來浮去,焗爐有特別設計的托盤,而且麵團需要放在小袋內焗。

另外一名太空站上的太空人Luca Parmitano就表示,他們在12、13及17日也曾嘗試焗餅乾,他形容焗爐易用,試用數次之後才知道如何掌握時間,結果亦與他們想像的差不多。太空人們笑指,他們頭三次焗出來的曲奇仍然好像麵粉團一樣,不過之後兩次的成品就十分漂亮。

由於無重力曲奇仍然在試驗階段,研究人員不希望太空人的身體有任何問題,所以太空人完成曲奇之後就直接將曲奇密封,只能與曲奇合照留念。不過為免太空人們「有得睇冇得食」,負責製造麵團給太空人做實驗的希爾頓逸林酒店(Hilton DoubleTree)亦都送上了一些曲奇餅。

(綜合)

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