【女生香港地】晚晚捱夜睇波?清熱氣靠「隱藏式」新派涼茶舖!

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早前01女生為大家介紹了捱夜湯水好店(延伸閱讀),以抵抗捱更抵夜觀看俄羅斯世界盃的「後遺症」,但要養生、美顏又豈會只得一種方法?在涼茶店快飲一杯涼茶也同樣能紓緩捱夜的症狀。

涼茶舖一向給人一種傳統,甚至會被認為是老套的感覺。以為涼茶還是用瓷碗盛載,飲用後是需要交還給店家的,要於大熱天時站在街頭喝完一碗涼茶,光是想一想都令人卻步起來?結果又買了冰凍果茶、珍珠奶茶?香港愈來愈多新式「涼茶舖」,不但擺脫了刻板形象,更可能令你想喝一杯你久未喝過的「涼茶」。

潮!隱藏「葵廣」的涼茶舖 - Silence Universe

Silence Universe為傳統涼茶加入多款現時流行的superfood。(Silence Universe提供)

周不時在街上都會看到不少人手拿著一杯台式飲品邊行邊飲,卻鮮有看到有人會拿著一杯傳統涼茶,那杯涼茶還是用黑色紙杯盛載的。負責人Mac一句:「潮囉!」,提醒著我原來涼茶是可以做到邊行邊飲,而且略帶一種摩登感。Mac不希望傳統涼茶被時代的變遷而抹殺,故希望他將自己的店裝修成一間以黑色為主的型格小店,並為傳統涼茶加入多款現時流行的superfood,如奇亞籽、紫無花果、桑椹梅子等,不但能為涼茶增添口感,亦可為大眾帶來更健康。

客人購買涼茶時可選擇冷、暖或是熱飲,能夠供客人自行選擇飲品的溫度一點都不奇怪,出奇的是這裡還可以像坊間的台式飲品店一樣選擇微甜、少甜,令更多人能夠喝到一杯真正合適個人口味的涼茶。的確,涼茶也可以非常潮!

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捱夜涼茶推介:黑杞子五花茶(每款涼茶$19起;茶包$13起)
地址:葵芳葵富路11號葵涌廣場3樓TOP世界3 T9-10舖

「良心」便攜式涼茶 - 良茶隅

良茶隅不但有咖啡杯裝選擇,同時貼心地設有樽裝。(herbaceousteas@Instagram)

雖然這是一間連鎖經營的涼茶店,但絕對沒有因產量而令涼茶質素下降。良茶隅的總店位於觀塘內工廠大廈林立的一條街道上,起初透過百子櫃裝飾和櫃枱上的一列不銹鋼茶壺吸引到大眾的注目,憑著真材實料與涼茶的功效成功得附近的一班OL支持。

兩位80後老闆Stan與和Adrian自細會到家人經營的藥材鋪幫手,耳目濡染下影響到現時他們做生意的手法都是本著「良心」放在第一位,專門挑選中高檔藥材製成一杯又一杯不同功效的涼茶,希望自家出產的飲品能夠幫助客人治癒身體上的不適。當客人購買時,除了會提供功效上的建議,亦貼心地設有樽裝,省卻要一口氣喝完的煩惱,方便攜帶。

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捱夜涼茶推介:清熱袪濕茶(每款涼茶$27起)
地址:觀塘鴻圖道44-46號世紀工商中心1A4店

時裝店藏極治癒空間  - Initial

Initial銅鑼灣全新女裝概念店特意在店中打造一個以”Leung Cha”(涼茶的粵語英文)的涼茶店區域。(Initial提供)

往往要進入商店閒逛時,都要被迫的趕緊把手上的飲品一飲而盡,但你又有否想過其實在店內都可以拿著飲品?時裝品牌Initial在銅鑼灣開設全新女裝概念店,店鋪的裝潢除了貫徹品牌一直以來的簡約風格,亦特意在店中打造一個以”Leung Cha”(涼茶的粵語英文)的涼茶店區域,灌輸本土元素之餘更能將中西文化薈粹。

涼茶店的環境擺設仿如一暑真實的涼茶店,店內設有中式感覺的實木方枱,同時在櫃中擺放了一整列傳統涼茶店都能夠看到的藥材與櫃枱上有著一個在大型茶壺,但供應的並不是一般的涼茶,而是為客人每日限量供應紐約茶葉品牌Bellocq出品的Fireside Smokey草本混合茶,全人手烘培的茶葉混合草本、丁香和豆蔻,散發一種松木薰香,能達到紓緩情緒的效果,飲下去卻隱約帶有一種中藥材的味道,相當特別。

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飲品:Fireside Smokey草本混合茶(免費限量供應)
地址:銅鑼灣恩平道19號地舖

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