好吧，試想像現在你剛完成鍛練，肚子空空的，正在煩惱吃些甚麼填飽肚子。一方面你在想，經過一輪辛苦的運動，腦海中浮現是否應該吃好一點的念頭去奬勵自己；但另一方面，你又覺得如果隨心所慾地去吃一些想吃食物，隨時功虧一簣，浪費了之前的健身效果。

東西當然要吃，不過選擇吃什麼也是一大學問。著名健身教練Ashley Guarrasi表示，鍛煉後的進食目標是補充體內失去的水分，保持新陳代謝。不過有些食物卻會使身體變得脫水，並減慢新陳代謝速度。究竟我們應該在鍛煉後避免進食什麼食物？結果可能會令大家大吃一驚！

椰子

大家當然知道運動後不應吃如薯條這樣的高脂食物，但原來即使是健康的脂肪，好像椰子油等等，都不適宜進食。營養專家Courtney Bentley表示，運動後立即吸取脂肪會減慢身體的新陳代謝速度，平日身體需要9克的能量去消耗1克脂肪，所以如果你在鍛練後馬上吸取脂肪，就要比平日更長時間才能消耗，相當得不償失。

堅果

在鍛練後，我們的身體需要將葡萄糖轉化為肝醣以便修復和建造肌肉。如果訓練過後不攝入適量的蛋白質，肌肉將會被分解成氨基酸，進而轉化為葡萄糖來滿足能量的需求。因此運動後一定要攝取足夠的碳水化合物和蛋白質，但如果它內含高脂肪，效果就相反。眾所皆知堅果是非常健康的食物，含有大量蛋白質，對維持體重有相當大的幫助，但同時堅果也是高脂肪和高熱量的物品，在鍛練後食用會減慢消化系統。

紅肉

豬肉、牛肉、羊肉等紅肉含豐富的飽和脂肪，不僅減慢了人體的代謝功能，而且在進食後10分鐘後會損害學習和記憶力。鍛煉除了維持體態外，也能改善大腦功能，美國喬治亞大學一個研究發現，20分鐘的運動量可以增強大腦記憶力，所以若要維持鍛練後的頭腦聰明，運動後就要避免食紅肉了！

資料來源：byrdie