一對16歲及49歲母子進食牛肝菌後食物中毒，衞生防護中心今日( 18日 )正調查個案。兩人於上月24日進食購自油麻地永安百貨公司的牛肝菌後，出現腹痛、噁心和嘔吐等徵狀。

衞生防護中心指16歲及49歲的母子，6月24日在家烹煮和進食購自油麻地永安百貨公司的牛肝菌後，約3至4小時後出現腹痛、噁心和嘔吐等徵狀。兩人於同月25日入住伊利沙伯醫院，其後1日出院，情況穩定。

調查結果顯示，未經烹煮的菇類樣本中，有一些不可食用／帶毒性的菇類品種。防護中心已通知食物環境衞生署有關事故，調查仍在繼續。

發言人表示，進食菇類中毒的徵狀通常包括食後短時間內出現噁心、嘔吐和腹痛等，因應不同的菇種，病人亦可能出現大量流汗、幻覺、昏迷或其他神經系統病徵和肝衰竭，嚴重者更可能引致死亡。

中心呼籲市民應向信譽良好可靠的供應商購買菇類，亦切勿採摘野生菇類進食，因為市民難以分辨，而且在大部份情況下帶毒性的菇類在烹煮後仍帶毒性。如市民懷疑進食菇類引致食物中毒，應立即求醫，並帶同剩餘菇菌以供辨識種類。