森美：「買平嘢唔好開心，一定有人受剝削」 籲港人支持公平貿易
當大家餐廳喝咖啡的時候，有否想過每一顆種植出來的咖啡豆背後，負責栽種的農民能否得到合理回報？曾到訪各個貧窮農村的藝人森美，慨嘆農民生活艱苦，認為社會應尋找一條可行之路，改善他們的生活——他認為，採用公平貿易貨品，是其中一個方法。
有採用公平貿易材料的餐廳表示，製作食物同樣需要「憑良心」，希望客人在享用食物的同時，能為農民帶來更合理的回報。
「買便嘢唔好咁開心，一定有人受到剝削。」曾隨樂施會到訪雲南、廣西及貴州貧窮鄉村的香港藝人森美（梁志健），目睹農民的貧困情形，因而有此啟發。他認為，透過購買公平貿易貨品，能為改善落後地區的情況出一分力，令有限的資源能更公平地分配：「有時on air（開節目時）會講返公平貿易訊息，久唔久講返買便嘢未必好。」
「今天的我」比「昨天的我」少點自私 已有很大進步
被問及普遍港人是否自私，因而喜歡購買較便宜的貨品，令公平貿易貨品則未能成為潮流，森美認為自私是相對的問題，只要「今天的我」比「昨天的我」少點自私，已有很大進步：「但快樂其實係均等，農村小朋友笑容好純真。」 他又認為，港人事實上十分有心，但亦十分著重「潮流」；若要成功推廣公平貿易，則必須要讓港人清晰接收「公平貿易是大勢所趨」的訊息。
日常會教育子女等價交換概念
談及快樂與金錢的關係時，森美則以買車作例：「我人生中第一架車，係2萬蚊；後來買咗架10幾萬嘅車，我冇變得更快樂，錢不代表快樂。」他又透露，「自己係一個孤寒嘅人，去旅行會搭廉航」，平日會教育子女等價交換的概念，當他們想買一樣東西時，會著他們犧牲另一樣東西，例如「晚上打機的時間」，推動他們思考「購買」背後的原因。
位於荔枝角的西餐廳Chef's Secret ，是其中一間標榜採用公平貿易食材的餐廳，用作製作各種菜式的咖啡豆、茶葉、藜麥、可可粉、肉桂、果醬和蜜糖，均為具有公平貿易標籤的貨品。
西廚期望顧客享受食物時農民有合理回報
餐廳負責人Brook Wong認為，市民在進食時，未必會太清楚食物的來源，他希望客人在欣賞和享受食物的同時，能令農民有相對合理的回報：「做食物係憑良心去做，可以的話會盡能力去做。」
Brook又表示，使用公平貿易食材，一定會令成本增加，但客人進食的食材是具備合理價值：「當客人知道咗（餐廳使用公平貿易食材）之後，佢哋都會好支持。」他期望，具備一定能力的消費者，可考慮踏前多一步，支持使用公平貿易貨品；與此同時，他亦希望更多餐廳參與其中，又深信港人會支持和鼓勵公平貿易的概念。
