【寒流到】火鍋食材比拼 北角街市實惠 小西灣高檔

撰文:林若勤
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天寒地凍,打邊爐成首選。《香港01》記者就走訪傳統的北角春秧街市,和領展旗下的小西灣本灣街市。12款必食的打邊爐食品價格大比拼。

記者挑選的食物都是打邊爐常見的肥牛、豆腐、蔬菜及海鮮等,比較之下,北角街市以價格取勝,11款食材較便宜,尤其以海鮮的差價最明顯,海蝦、花蟹、脆肉鯇都便宜10至30% ,只有豆腐價格一樣。12款食物埋單計,北角要601元,而小西灣要714元。

柴灣本灣街市(左)與北角春秧街市(右),打邊爐食物大比拼。(吳鍾坤攝)
傳統街市          VS           領匯街市
    北角春秧街市 小西灣本灣街市
食材        
湯底 湯包(李錦記) $4 /包 $5 /包
菜類 豆苗 $30 /斤 $45 /包
  生菜 $8 /斤 $10 /斤
  金菇 $5 /包 $10 /包
肉類 新鮮肥牛 $140 /斤 $148 /斤
  急凍肥牛 $36 /磅 $38 /磅
豆類 豆腐 $4 /塊 $4 /塊
  芋絲 $6 /盒 $8 /盒
海鮮 海蝦 $160 /斤 $198 /斤
  基圍蝦 $80 /斤 $88 /斤
  花蟹 $80 /斤 $96 /斤
  脆肉鯇 $48 /斤 $64 /斤
  合共 $601   $714 ( +19%)  
想豪食高檔海鮮,小西灣街市選擇較多。(吳鍾坤攝)
領展的街市地面滴水不沾,非常乾淨。(吳鍾坤攝)

菜類方面以豆苗最明顯,北角街市平1/3,同一牌子的金菇、火鍋湯包、芋絲等,也較小西灣街市便宜。而肉類價格相差不遠。除了價錢實惠,北角街市還送上人情味。「穿這麼多衣服,好凍呀。」豬肉檔主親切慰問一位路過的伯伯,伯伯也問候冷不冷?「我工作中當然不冷啦。」檔主和買家都是街坊鄰里,自然多一份親切感。

而領展旗下的小西灣本灣街市勝在整潔及井井有條,主打中高檔市場,可以買到多種貴價食材,88元1隻的急凍愛爾蘭聖子、168元1盒大頭虎蝦、620元1件原隻螺頭等等。海鮮方面亦有240元1斤的巨型瀨尿蝦、100元1份的厚切芝麻班或象拔蚌。如果要招呼朋友一頓豐富大餐,也是方便快捷的選擇。

傳統街市的人情味較濃厚,檔主常常與客人噓寒問暖,叫賣聲與歡笑聲交錯。(吳鍾坤攝)

不少家庭主婦下午便到街市掃貨,在北角春秧街市買餸的伍太說:「天氣凍小朋友想打邊爐,買了牛肉、豆腐、魚蛋、生菜等,反而擔心常常打邊爐會熱氣。」另一位主婦楊太則表示不想打邊爐,為了保暖將會去買羊肉,準備炮製羊肉煲讓家人享受。